El γ-tocotrienol es uno de los cuatro tipos de tocotrienol , un tipo de vitamina E. [ 1] [2]
La vitamina E existe en la naturaleza en ocho formas, cada una de las cuales consta de una sección de cabeza unida a una cola saturada ( fitilo ) o insaturada ( farnesilo ). Los cuatro compuestos con las colas saturadas son los tocoferoles , y los cuatro compuestos con las colas insaturadas son los tocotrienoles . Hay cuatro secciones de cabeza únicas de dihidrocumarina, que se distinguen por uno de cuatro patrones de sustitución y se designan como α, β, γ o δ. Las formas alfa se distinguen por sus tres grupos metilo sustituidos y las formas delta por su grupo metilo sustituido. Las formas beta y gamma tienen dos grupos metilo sustituidos, aunque en diferentes posiciones estructurales (5,8-dimetil y 7,8-dimetil, respectivamente), lo que hace que tanto el tocotrienol beta / gamma como los pares beta / gamma tocoferol sean estereoisómeros . [1]