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Galocatecol

El galocatecol o galocatequina (GC) es un flavan-3-ol , un tipo de compuesto químico que incluye la catequina , con el residuo de galato en una posición trans isomérica .

Este compuesto posee dos epímeros . El más común, (+)-galocatequina (GC), número CAS 970-73-0, se encuentra principalmente en el té verde . El otro enantiómero se llama (-)-galocatequina o ent -galocatequina. Fue aislado por primera vez del té verde por Michiyo Tsujimura en 1934. [1]

La epigalocatequina es otro tipo de catequina, en la que el residuo de galato se encuentra en posición cis isomérica . Se encuentra en la hierba de San Juan . [2]

Véase también

Referencias

  1. ^ "Michiyo Tsujimura (1888–1969)". Universidad de Ochanomizu . Archivado desde el original el 21 de noviembre de 2015. Consultado el 10 de noviembre de 2015 .
  2. ^ Wei, Yun; Xie, Qianqian; Dong, Wanting; Ito, Yoichiro (2009). "Separación de epigalocatequina y flavonoides de Hypericum perforatum L. Mediante cromatografía de contracorriente de alta velocidad y cromatografía líquida de alto rendimiento preparativa". Journal of Chromatography A . 1216 (19): 4313–4318. doi :10.1016/j.chroma.2008.12.056. PMC 2777726 . PMID  19150073. 

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