La Norfolk Grey es una raza de pollo utilitaria que se originó cerca de la ciudad de Norwich , en Norfolk , Inglaterra, alrededor de 1910. La raza fue creada originalmente por Frederick W Myhill de Hethel, Wymondham bajo el nombre de Black Maria . Es una raza rara que actualmente se considera en riesgo por parte del Rare Breeds Survival Trust . [4]
La raza fue creada originalmente por Myhill antes de 1914, posiblemente en 1908. Durante la Primera Guerra Mundial , se permitió que la raza anduviera en libertad mientras Myhill se marchaba al servicio militar. A su regreso, Myhill descubrió que las aves se habían cruzado con otras razas y que era necesario recrear la raza.
El Norfolk Grey se exhibió por primera vez con el nombre de Black Maria en el Dairy Show de 1920. En 1925, Myhill solicitó al Poultry Club de Gran Bretaña en 1925 que se cambiara el nombre a Norfolk Grey, ya que la raza no ganó popularidad con Black Maria.
El Norfolk Grey estuvo a punto de extinguirse a principios de la década de 1970, pero en 1974 se encontró una bandada privada de 4 aves y la raza revivió. [5] [6]
Se considera que Norfolk Grey es una raza pesada, pero no crece tanto como muchas otras razas pesadas. No se conoce con certeza el desarrollo de esta raza, pero se cree que en su constitución se utilizaron Birchen English Game y posiblemente Duckwing Leghorn. La inclusión de la caza explicaría la excelente capacidad para la producción de carne y la Leghorn, su capacidad para la puesta.
Tienen una cresta simple y una cara roja con ojos negros, mientras que las patas son de color pizarra o negras. El plumaje está marcado de forma atractiva y el macho tiene una hermosa pluma plateada con rayas negras, al igual que el cuello, la espalda, las plumas de la silla de montar y las alas, mientras que el resto del plumaje es negro. La pluma de la hembra es similar a la de los gallos, pero tiene un plumaje negro intenso por todas partes, excepto la garganta, que está cubierta de franjas plateadas.
Pueden producir una carcasa de buen tamaño para la producción de carne si se les permite madurar lentamente y son participantes habituales en exposiciones donde ganan premios.
El loro gris de Norfolk es un excelente cazador de forrajes y se desarrolla bien en libertad. Los machos alcanzan un peso de 3,2 a 3,6 kg (7,1 a 7,9 lb), mientras que las hembras alcanzan un peso de 2,25 a 2,7 kg (5,0 a 6,0 lb). [7] [8]
El Norfolk Grey fue criado para ser un ave de utilidad, tanto para la producción de huevos como para la mesa. [6]
Se producen aproximadamente entre 150 y 220 huevos teñidos (de color marrón pálido) y de tamaño mediano por año de una gallina sana, y se puede esperar que la raza continúe poniendo bien durante todo el invierno. [8]
Los gallos son buenos pájaros de mesa si se les permite madurar lentamente. Su carne tiene más sabor a caza que la de la mayoría de las otras razas comunes. [8] [6]