.jpg/1280px-Pinata_cookie_construction_(7146406409).jpg)
Una galleta piñata es una galleta de azúcar que tiene la forma y el color de una piñata y está rellena de varios dulces pequeños que se derraman cuando se rompe la galleta. [1] [2] Las galletas piñata pueden ser multicolores, lo que implica preparar lotes separados de masa de galletas y teñirlos de diferentes colores. [1] Luego, la masa se coloca en capas en un pan con los distintos colores separados [1] Se puede usar un cortador de galletas para crear varias formas. [3] Después de hornear las galletas, se preparan aún más creando un bolsillo hueco, dentro del cual se colocan los rellenos. [3] Pueden estar rellenas de dulces, como caramelos M&M en miniatura, botones de chocolate [1] u otros ingredientes. Luego se sellan con glaseado.
A veces se preparan galletas piñata para el Cinco de Mayo . [1] [4]
Los ingredientes comunes en la preparación de la masa incluyen harina, aceite vegetal, mantequilla, azúcar, azúcar en polvo, huevos, vainilla, sal, colorante alimentario y bicarbonato de sodio. [1]
La galleta piñata fue inventada por Sandra Denneler en 2011, y la receta se volvió viral en línea al año siguiente. [5]
.jpg/1280px-Tiya's_Pi%C3%B1ata_Cake_(44515373592).jpg)
Postres similares con relleno estilo piñata incluyen pasteles, cupcakes y conos de helado. [6]
