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Tangelo jamaiquino

El tangelo jamaiquino , también conocido por los nombres propios ugli / ˈ ʌ ɡ l i / fruit , uglifruit y uniq fruit , es una fruta cítrica que surgió en la isla de Jamaica a través de la hibridación natural de una mandarina o naranja con un pomelo (o pomelo ), y por lo tanto es un tangelo . [1] Se cree que el árbol original fue un híbrido formado a partir de variedades de naranja de Sevilla, pomelo y mandarina. [2]

Como especie híbrida, se suele representar como Citrus reticulata × paradisi . [3]

Descubrimiento

Este tangelo era un híbrido natural, que surgió espontáneamente como el pomelo, [1] cerca de Brown's Town, Jamaica . Fue descubierto creciendo de forma silvestre en o alrededor de 1917, luego pasó por varias generaciones de injertos de yemas , seleccionando menos semillas. Desde la década de 1930, el principal productor ha sido la familia Sharp de la plantación Trout Hall en el pueblo de Trout Hall, parroquia de Clarendon, Jamaica . Se exportó a Canadá e Inglaterra en 1934, y a los Estados Unidos en 1942. [4] 'UGLI' es una marca registrada de Cabel Hall Citrus Limited, bajo la cual comercializa la fruta, [5] el nombre es una variación de la palabra "ugly", que se refiere a la apariencia desagradable de la fruta, con una cáscara áspera, arrugada, de color amarillo verdoso, envuelta libremente alrededor del cítrico pulposo de color naranja en el interior. [3]

Descripción

Las manchas de color verde claro de la superficie se tornan anaranjadas cuando la fruta está en su punto máximo de maduración. El tangelo jamaiquino suele ser un poco más grande que un pomelo (pero esto varía) y tiene menos semillas. La pulpa es muy jugosa y tiende a ser más dulce que amarga, como es el caso de la mandarina, y tiene una cáscara fragante. [ cita requerida ]

Sin embargo, el sabor suele describirse como más ácido que el de una naranja y menos amargo que el de un pomelo, y se cree más comúnmente que se trata de un híbrido de limón y mandarina. La fruta es estacional, de diciembre a abril. Se distribuye en Europa y Estados Unidos entre noviembre y abril, [6] y, en ocasiones, está disponible de julio a septiembre. [ cita requerida ]

Galería

Referencias

  1. ^ ab Pomelo: una fruta un poco compleja en Art Culinaire (invierno de 2007)
  2. ^ "Sobre nosotros – UGLI" . Consultado el 24 de abril de 2020 .
  3. ^ ab Bastyra, Judy y Julia Canning. Guía gourmet de frutas. Los Ángeles: HP Books, 1989. Pág. 52.
  4. ^ Pierre Laszlo (2007). Citrus: A History . Chicago: University of Chicago Press. pág. 198.
  5. ^ "Acerca de nosotros – UGLI" . Consultado el 13 de febrero de 2012 .
  6. ^ "Dónde buscar – UGLI" . Consultado el 13 de febrero de 2012 .