El salón formal o la comida formal es una comida que se lleva a cabo en algunas de las universidades más antiguas del Reino Unido y la República de Irlanda (así como en algunos otros países de la Commonwealth ) en la que los estudiantes suelen vestirse con vestimenta formal y, a menudo, con bata para cenar. Estos se llevan a cabo comúnmente en las universidades de Oxford , [1] Cambridge [2] y Durham , [3] en el Trinity College Dublin (donde se les conoce como commons ) [4] y Royal Holloway, Universidad de Londres , [5] y en algunos pasillos y colegios en St Andrews , [6] y las universidades australianas de arenisca ( Adelaida , [7] Melbourne , [8] Queensland , [9] Sydney , [10] Tasmania , [ cita requerida ] Australia Occidental [11] ) y en el Trinity College de Toronto . [12]
En varias universidades de ladrillo rojo , como Manchester , Bristol , Leeds y Exeter , algunas salas practican tradiciones similares para aumentar la interacción entre académicos y estudiantes y enriquecer la experiencia de aprendizaje general de los estudiantes. Las facultades de algunas universidades australianas de ladrillo rojo, incluidas la Universidad Nacional de Australia , la Universidad de Monash , la Universidad de Nueva Inglaterra , la Universidad de Nueva Gales del Sur y la Universidad del Sur de Queensland , también celebran cenas formales con batas.
La naturaleza de los "formales" varía ampliamente entre las universidades y los salones que los celebran. En algunas universidades, las ceremonias formales se pueden llevar a cabo todas las noches y son simplemente una segunda sesión en el salón en la que se usan togas y se leen las gracias. En otras universidades, los eventos formales pueden ser eventos especiales a los que con frecuencia se invita a invitados de fuera de la universidad, a menudo con temas y entradas o "bops" asociados. Entre estos dos extremos se encuentra la gran mayoría de las universidades. Los eventos formales son generalmente más raros en las residencias universitarias, y algunas residencias tradicionales los celebran con más regularidad que otros. [13]
El nombre completo y las abreviaturas para describir los formales difieren. Sin embargo, generalmente se les conoce como:
Las abreviaturas de los términos anteriores tienden a ser formales o, en St John's College, Cambridge , hall . Hay otras circunstancias en las que se utilizan nombres diferentes. Por ejemplo, algunas universidades más grandes tienen un comedor grande y un comedor estilo cantina (a menudo llamado buttery o servery ). En estos casos, las cenas informales se toman en el comedor y las comidas formales en el salón, y el término salón se utiliza únicamente para referirse a esta última comida. Algunos pueden llamarlo segunda sala para diferenciarlo de la primera sala de autoservicio o sala informal anterior .
Algunas universidades/pasillos tienen tradiciones elaboradas, mientras que otras son más relajadas. Se puede decir gracias antes de la comida, en algunos lugares en latín . En algunas universidades y salones es obligatorio un código de vestimenta de togas académicas en los eventos formales; en otros casos, se requiere ropa formal (por ejemplo, un traje de estar por casa para hombres o equivalente para mujeres) además de la bata o en lugar de ella.
La tradición de "pennying" está establecida desde hace mucho tiempo en la mayoría de las universidades/pasillos de Cambridge , Oxford , St Andrews y Durham , aunque está prohibida en algunas universidades, como Keble College, Oxford y Pembroke , Cambridge, mientras que en otras suele existir el riesgo de una posible expulsion de la comida por parte de miembros del personal e incluso multas en St Chad's College , Durham. Una variación de la tradición se encuentra en el University College de Durham , donde se utilizan corchos en lugar de monedas de un centavo. En algunas universidades de Cambridge, los Smarties se utilizan como alternativa, debido a la petición del personal de cocina (las monedas de un centavo aparentemente son un problema en los lavavajillas).
Casi todos los salones formales de las universidades de Bristol, Durham, Leeds, St Andrews, Royal Holloway, Dublín, Manchester, Oxford y Cambridge incluyen una mesa alta , exclusiva para la sala común de alto nivel de la universidad y sus invitados, con los estudiantes comiendo en las mesas inferiores. La mesa alta suele estar elevada sobre el nivel del suelo de la sala, sobre un estrado . Algunas de las universidades más nuevas (por ejemplo, Wolfson College, Cambridge , Wolfson College, Oxford , Linacre College, Oxford ) han descontinuado o nunca han tenido esta práctica, con el fin de promover la igualdad entre becarios y estudiantes. En las salas de Manchester, que no tienen una conexión académica estrecha con la universidad y siempre han sido en gran medida instituciones de pregrado, el comité ejecutivo de la sala común juvenil se sienta en la mesa principal. [14]
Puede haber uno o más oradores después de la cena al final de la cena o incluso entre platos en ocasiones especiales.
