La flavoxantina es un pigmento xantófilo natural de color amarillo dorado que se encuentra en pequeñas cantidades en diversas plantas. Como aditivo alimentario, se utiliza con el número E E161a como colorante alimentario, aunque no está aprobado para su uso en la UE [2] ni en los EE. UU. [ cita requerida ] Está catalogado como aditivo alimentario 161a en Australia y Nueva Zelanda, donde está aprobado para su uso como ingrediente en productos alimenticios. [3]