La final del All-Ireland Senior Club Hurling Championship de 1981 fue un partido de hurling jugado en el Semple Stadium el 17 de mayo de 1981 para determinar los ganadores del All-Ireland Senior Club Hurling Championship 1980-81 , la undécima temporada del All-Ireland Senior Club Hurling Championship , un torneo organizado por la Gaelic Athletic Association para los clubes campeones de las cuatro provincias de Irlanda . La final fue disputada por Ballyhale Shamrocks de Kilkenny y St Finbarr's de Cork, con Ballyhale Shamrocks ganando por 1-15 a 1-11. [1] [2] [3]
La final de Irlanda fue una ocasión única, ya que fue el primer enfrentamiento de la historia entre Ballyhale Shamrocks y St Finbarr's en un campeonato. Sigue siendo el único enfrentamiento entre ambos equipos en este nivel. St Finbarr's esperaba ganar un tercer título de Irlanda, igualando así el récord, mientras que Ballyhale Shamrocks esperaba ganar su primer título.
La victoria de Ballyhale Shamrocks le aseguró su primer título All-Ireland. Se convirtió en el séptimo club en ganar el título All-Ireland, mientras que fue el segundo representante de Kilkenny en obtener el máximo galardón.