Cervecería en la República Checa
La cervecería municipal de Havlíčkův Brod (Havlíčkobrodský pivovar) produce cerveza de la marca Rebel .
Historia
Originalmente llamado Smilův Brod en honor al propietario de la ciudad, Smil (actualmente Havlíčkův Brod) fue cambiado a Německý Brod debido al asentamiento de personas alemanas. [1] Esto es importante porque los colonos alemanes de Německý Brod ganaron el derecho a elaborar cerveza en el siglo XIV cuando el rey Jan de Luxemburgo le dio derechos contractuales al propietario de Německý Brod, Jindřich de Lipé.
Después del reinado del rey Jan, la historia se repitió en toda Europa central durante la Edad Media, cuando los habitantes de la ciudad elaboraban cerveza en numerosas cervecerías locales. Pero la cerveza artesanal que se producía en las condiciones primitivas de la época solía ser de una calidad peligrosamente mala. Por eso, los cerveceros se unieron para formar cervecerías más grandes y mejor equipadas. Como resultado, a finales del siglo XVIII, la ciudad de Havlíčkův Brod (o Německý Brod) solo contaba con dos grandes cervecerías. Lamentablemente, una de ellas cerró debido a los altos costos y la otra se quemó hasta los cimientos, dejando a los habitantes de Havlíčkův Brod sin cerveza.
Como respuesta a la pérdida de este dúo de cervecerías, los habitantes de Havlíčkův Brod unieron sus recursos y, el 18 de octubre de 1834, compraron la casa Bukovský para construir una nueva cervecería para ellos mismos (que finalmente se convertiría en la moderna marca de cerveza Rebel).
La cervecería de la ciudad de Havlíčkův Brod tuvo tanto éxito que, a finales del siglo XIX, la producción no alcanzaba para satisfacer la demanda. Por ello, las instalaciones tuvieron que ser ampliadas, muy necesarias en aquel momento, y se completaron el 12 de octubre de 1880. Naturalmente, después de cada una de las guerras mundiales del siglo XX se sucedieron reformas.
En 1948 la cervecería fue nacionalizada y Havlíčkobrodský pivovar pasó a formar parte de la Cervecería Horácký Jihlava y, más tarde, de la Cervecería de Bohemia Oriental Hradec Králové. En 1990, la cervecería se convirtió en una empresa independiente y, en 1995, los descendientes de los propietarios originales adquirieron de nuevo la cervecería. Desde entonces, la cervecería sigue siendo parte de la sociedad anónima Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod, as, con una producción anual de cerveza de 8,4 millones de litros. [2]
Cervezas producidas
La cervecería de Havlíčkův Brod produce cervezas pilsner ligeras de fermentación baja y cervezas oscuras de fermentación baja. [3]
- Cerveza pálida Rebel Original Premium 12° (4,8 % en volumen)
- Cerveza oscura Black Rebel 12° (4,7 % en volumen)
- Cerveza lager checa Rebel Beer (4,4% en volumen) para exportación
- Cerveza de barril pálida Rebel Traditional 10° (3,9 % en volumen)
- Cerveza de barril pálida CK Rebel 10° (4,1 % en volumen) de Hašek
- Cerveza de barril pálida Rebel Holiday Special (5,9 % en volumen)
- Levadura Rebelde (5,0 % en volumen) sin filtrar extraída directamente de tanques de cerveza para consumo inmediato
- Rebel sin alcohol (0-0,5 % por volumen)
- Hradecký Votrok 11° (4,8% en volumen) cerveza de barril pálida
- Hradecká 10° (4,4 % en volumen) cerveza de barril clara
- Rebel Blended Lager (4,8 % en volumen) cerveza lager mezclada
- Cerveza de barril Svitavák (3,9 % en volumen) cerveza de barril clara
- Cerveza Svitavák Lager (4,8% en volumen) cerveza lager pálida
Premios
Las cervezas de Havlíčkobrodský pivovar han ganado varios premios y han participado en concursos casi todos los años de la última década. [3]
Año 2000:
- Rebel Original Premium – Pivo České Republiky 1er lugar
- Black Rebel – Pivo České Republiky 1er lugar
2001:
- Rebelde Tradicional – Pivo České Republiky 2do Lugar
2003:
- Rebel Original Premium – Dočesná Žatec 3er lugar
- Cerveza rebelde checa – Dočesná Žatec 3er puesto
2006:
- Black Rebel – Cena Českých Sládků 1er lugar
- Black Rebel – Dočesná Žatec 1er lugar
- Black Rebel – Pivo České Republiky 3er lugar
- Black Rebel – Česká Pivní Pečeť 2.º lugar
2007:
- Rebel Original Premium – Cena Českých Sládků 1er lugar
- Black Rebel – Dočesná Žatec 1er lugar
- Black Rebel – Pivo České Republiky 2.º lugar
- CK Rebel de Hašek – Cena Českých Sládků 3er puesto
- CK Rebel de Hašek – Pivo České Republiky 3er puesto
2008:
- Rebel Original Premium – Pivo České Republiky 3er lugar
- Black Rebel – Česká Pivní Pečeť 1er lugar
- Black Rebel – Pivo České Republiky 3er lugar
- Black Rebel – Pivo České Republiky 2.º lugar
- Black Rebel – Dočesná Žatec 1er lugar
- Black Rebel – Cena Českých Sládků 3er lugar
- Black Rebel – České Pivo 1er lugar
- Cerveza rebelde checa – Dočesná Žatec 3er puesto
- Cerveza rebelde checa – Česká Pivní Pečeť 2.º puesto
2009:
- Black Rebel – Pivo České Republiky 2.º lugar
- Black Rebel – Česká Pivní Pečeť 3er lugar
- Black Rebel – České Pivo 1er lugar
- Black Rebel – Tercer puesto en la categoría de cerveza europea
- Cerveza rebelde checa – Pivo České Republiky 1er lugar
- Especial de vacaciones rebeldes – Pivo České Republiky 2.º puesto
- Especial de vacaciones rebeldes – Znojemský Hrozen 3er lugar
- Levadura rebelde – Dočesná Žatec 3er lugar
- Levadura rebelde – Pivo České Republiky 3er lugar
2010:
- Black Rebel – Pivo České Republiky 2.º lugar
- Levadura rebelde – Dočesná Žatec 2.º puesto
- Levadura rebelde – Česká Pivní Pečeť 2.º puesto
2011:
- Black Rebel – Časopis “Pivo, Bier & Ale” 2do lugar
- Black Rebel – Pivo České Republiky 2.º lugar
- Black Rebel – České Pivo 2.º lugar
- Cerveza rebelde checa – Dočesná Žatec 1er puesto
Referencias
- ^ "Historie a současnost Měšťanského pivovaru Havlíčkův Brod". České pivo - České zlato (en checo) . Consultado el 18 de marzo de 2024 .
- ^ "Historia de la Cervecería". Archivado desde el original el 11 de agosto de 2013 . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
- ^ ab "Nuestras Cervezas". Archivado desde el original el 26 de julio de 2013 . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
Enlaces externos
- Sitio web de Rebel Brewery
