L' Explorateur es un queso francés de leche de vaca de triple crema de maduración suave elaborado en la región francesa de Île-de-France . [1]
Creado en la década de 1950, recibió su nombre en honor al primer satélite estadounidense, el Explorer . Como crema triple, el contenido de grasa de su materia seca es aproximadamente del 75%. [2] : 215 Tiene una forma cilíndrica achaparrada y una textura suave y sin prensar. [2] : 215
Su nombre es una marca registrada de su fabricante.