Hippophae es el género de espinos amarillos , arbustos de hoja caduca de la familia Elaeagnaceae . El nombre de espino amarillo puede dividirse con guiones [1] para evitar confusión con los verdaderos espinos amarillos no relacionados ( Rhamnus , familia Rhamnaceae ). También se le conoce como sandthorn , cetrino , [2] o seaberry . [3] Produce bayas de color amarillo anaranjado, que se han utilizado durante siglos como alimento, medicina tradicional y tratamiento de la piel en Mongolia, Ladakh , Rusia, Ucrania y el norte de Europa, que son sus regiones de origen. [4]
Son plantas excepcionalmente resistentes, capaces de soportar temperaturas invernales de hasta -43 °C (-45 °F). [4] Debido a que las especies Hippophae desarrollan un sistema de raíces agresivo y extenso, se plantan para inhibir la erosión del suelo y se utilizan en la recuperación de tierras por sus propiedades de fijación de nitrógeno , hábitat de vida silvestre y enriquecimiento del suelo. [5] Las bayas y hojas de Hippophae se fabrican en diversos alimentos para humanos y animales y productos para el cuidado de la piel . [4]
Los arbustos alcanzan entre 0,5 y 6 m (1 pie 8 pulg. - 19 pies 8 pulg.) de altura, rara vez hasta 10 metros (33 pies) en Asia central. La disposición de las hojas puede ser alterna u opuesta. [6]
Hippophae es un pequeño género de Elaeagnaceae que tiene un taxón terminal con siete especies reconocidas en 2002. [6] Hippophae rhamnoides es una especie muy variable con ocho subespecies. [6]
En la antigüedad, las hojas y ramas tiernas de espino amarillo supuestamente se alimentaban a los caballos como remedio para soportar el aumento de peso y la apariencia del pelaje, lo que llevó al nombre del género, Hippophae , derivado del griego hipopótamo (caballo), y phaos ( brillante). [4]
Hippophae rhamnoides , el espino amarillo común, es la especie más extendida del género, y el área de distribución de sus ocho subespecies se extiende desde las costas atlánticas de Europa hasta el noroeste de Mongolia, el noroeste de China y el norte de Pakistán. [4] [9] En Europa occidental, se limita en gran medida a las costas marinas, donde la niebla salina del mar impide que otras plantas más grandes la superen. En Asia central, está más extendido en sitios semidesérticos secos donde otras plantas no pueden sobrevivir a las condiciones secas.
En Europa central y Asia, también se presenta como un arbusto subalpino por encima de la línea de árboles en las montañas y otras áreas soleadas, como las orillas de los ríos , donde se ha utilizado para estabilizar la erosión . [4] Toleran la sal del aire y el suelo, pero exigen plena luz solar para un buen crecimiento y no toleran condiciones de sombra cerca de árboles más grandes. Por lo general, crecen en zonas secas y arenosas.
Más del 90% o aproximadamente 1.500.000 ha (3.700.000 acres) del hábitat natural del espino amarillo del mundo se encuentra en China, Mongolia, Rusia y la mayor parte del norte de Europa. [4]
Las zonas de rusticidad del USDA del espino amarillo son aproximadamente de 3 a 7. [4]
En algunas áreas se considera invasivo debido a su capacidad para competir con especies nativas más pequeñas. [10]
Durante la Guerra Fría , los horticultores rusos y de Alemania Oriental desarrollaron nuevas variedades con mayor valor nutricional, bayas más grandes, diferentes meses de maduración y ramas más fáciles de cosechar. Durante los últimos 20 años, se han cultivado cultivos experimentales en Estados Unidos, uno en Nevada y otro en Arizona , y en varias provincias de Canadá. [11]
Un estudio de los datos de la secuencia espaciadora transcrita interna del ribosoma nuclear [12] mostró que el género se puede dividir en tres clados :
Sin embargo, un estudio que utilizó secuencias y morfología de cloroplastos [9] recuperó solo dos clados:
La fruta es un importante recurso alimenticio en invierno para algunas aves, en particular las aves de campo . [ cita necesaria ]
Las hojas son consumidas por las larvas de la raza costera de la polilla del fresno y por las larvas de otros lepidópteros , incluyendo la cola marrón , la barra parda , la polilla emperador , la sombra moteada y Coleophora elaeagnisella .
Las bayas de espino amarillo son comestibles y nutritivas, aunque astringentes , ácidas y aceitosas [13] a menos que se blet ( escarchadas para reducir la astringencia) y/o se mezclen como bebida con sustancias más dulces como jugo de manzana o uva . Además, la fermentación maloláctica del jugo de espino amarillo reduce la acidez, potenciando sus propiedades sensoriales. El mecanismo detrás de este cambio es la transformación del ácido málico en ácido láctico en el metabolismo microbiano. [14]
Cuando se presionan las bayas, el jugo de espino amarillo resultante se separa en tres capas: encima hay una crema espesa de naranja; en el medio, una capa que contiene el alto contenido en grasas saturadas y poliinsaturadas característico del espino amarillo ; y la capa inferior es sedimento y jugo. [4] [15] Las dos capas superiores contienen fuentes de grasa aplicables con fines cosméticos y pueden procesarse para cremas y linimentos para la piel , mientras que la capa inferior puede usarse para productos comestibles como jarabe . [15]
Además del jugo, el fruto del espino amarillo se puede utilizar para hacer pasteles , mermeladas , lociones , tés , vinos de frutas y licores . [4] El jugo o pulpa tiene otras aplicaciones potenciales en alimentos, bebidas o productos cosméticos como gel de ducha. [4] Las bebidas de frutas estuvieron entre los primeros productos de espino amarillo desarrollados en China. El jugo a base de espino amarillo es común en Alemania y los países escandinavos . Proporciona una bebida rica en vitamina C y carotenoides . [4] Las bayas de espino amarillo también se utilizan para producir un rico helado de color naranja, con sabor a melón y toques cítricos. [16] [17]
Para sus tropas que enfrentan las bajas temperaturas invernales (ver Siachen ), la Organización de Investigación y Desarrollo de Defensa de la India estableció una fábrica en Leh para fabricar una bebida herbal multivitamínica a base de jugo de espino amarillo. [18]
Los aceites de semillas y pulpa tienen propiedades nutricionales que varían según los diferentes métodos de procesamiento. [19] Los aceites de espino amarillo se utilizan como fuente de ingredientes en varios productos cosméticos y suplementos nutricionales disponibles comercialmente . [4]
El espino amarillo se puede utilizar como arbusto paisajístico con un agresivo sistema de brotes basales que se utiliza para setos de barrera y cortavientos, y para estabilizar riberas de ríos y pendientes pronunciadas. [4] Tienen valor en los climas del norte por sus cualidades paisajísticas, ya que los coloridos racimos de bayas se conservan durante el invierno. [4] [5] [20] Los floristas pueden utilizar ramas para diseñar adornos.
En el noroeste de China, se han plantado arbustos de espino amarillo en el fondo de los lechos secos de los ríos para aumentar la retención de agua del suelo y disminuir así la pérdida de sedimentos. [4] Debido a la mayor conservación de la humedad del suelo y la capacidad del espino amarillo para fijar nitrógeno, los niveles de vegetación han aumentado en las áreas donde se ha plantado espino amarillo. [21] [22] La PFRA alguna vez distribuyó el espino amarillo de forma gratuita a los agricultores de las praderas canadienses para que lo utilizaran en cinturones protectores . [23]
El espino amarillo se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional. [4] Aunque los extractos de frutos de espino amarillo están bajo investigación preliminar por sus efectos farmacológicos , no existe evidencia clínica de alta calidad sobre la capacidad de los productos Hippophae para reducir el riesgo de enfermedades humanas. [24] A partir de 2022, ninguna agencia reguladora nacional aprueba ningún producto de espino amarillo como medicamento recetado . [24]
Se cree que el aceite de bayas procedente de semillas o pulpa de fruta, ya sea por vía oral como suplemento dietético o aplicado tópicamente , es un suavizante de la piel o un medicamento, pero no hay evidencia clínica adecuada de su eficacia. [24] No se han realizado estudios sistemáticos de toxicidad y seguridad para ningún producto de Hippophae . [24]
La Asociación Internacional de Espino Amarillo, anteriormente Centro Internacional de Investigación y Capacitación sobre Espino Amarillo (ICRTS), fue formada conjuntamente en 1988 por el Centro de Investigación y Capacitación de China sobre Espino Amarillo, la Oficina de Espino Amarillo de la Comisión de Agua del Río Amarillo y la Oficina de Desarrollo de Espino Amarillo de Shaanxi. . De 1995 a 2000, el ICRTS publicó la revista de investigación Hippophae , que parece ya no estar activa.
Entre 2005 y 2007, la Comisión Europea financió la red "EAN-Seabuck" entre los estados de la Unión Europea , China, Rusia y los Nuevos Estados Independientes para promover el desarrollo sostenible de cultivos y productos de consumo. [25]
En Mongolia existe una activa Asociación Nacional de Cultivadores y Productores de Espino Amarillo. [26]
{{cite journal}}: Mantenimiento CS1: DOI inactivo a partir de enero de 2024 ( enlace )