Las especias de Bangladesh incluyen una variedad de especias que se cultivan en el sur y sudeste de Asia . Muchas de las especias son originarias de la región de Bangladesh, mientras que otras fueron importadas de climas similares y desde entonces se han cultivado localmente durante siglos. [1]
Por lo general, las especias se calientan en una sartén con ghee o aceite de cocina antes de agregarlas a un plato. Las especias más ligeras se agregan al final y las especias con sabor fuerte se deben agregar primero. El curry no es una especia, sino un término que se refiere a cualquier guarnición de la cocina bangladesí . Puede ser con una base de salsa o con un producto seco. Un curry normalmente contiene varias especias mezcladas.
Lista de especias de Bangladesh
A continuación se muestra una lista de especias y otras sustancias aromatizantes que se utilizan habitualmente en Bangladesh.
Ver también
Referencias
- ^ abcdefgh "Especia". Bangladeshpedia . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ "¡Fiesta de kebab!". La estrella diaria . 2016-02-09 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ Rahman, Osama. "¡A algunos les gusta caliente!". La estrella diaria .
- ^ "Encurtir verduras de invierno". La estrella diaria . 22/11/2016 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ "¡Dale sabor a tu vida!". La estrella diaria . 22 de septiembre de 2015 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ "Los poderes curativos mágicos de Tulsi". La estrella diaria . 2014-01-21 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ "Un Sehri saludable". La estrella diaria . 23 de junio de 2015 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ "Fuera del congelador". La estrella diaria . 2016-10-25 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
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- ^ "Los agricultores ven un rendimiento excelente de la cúrcuma". La estrella diaria . 2016-10-18 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ "Baishakhi trata @ Lakeshore Hotel". La estrella diaria . 2017-04-11 . Consultado el 13 de abril de 2017 .
