Los trabajadores agrícolas eran esclavos que trabajaban en las plantaciones . Se utilizaban comúnmente para plantar, cuidar y cosechar algodón , azúcar , arroz y tabaco .
Los esclavos de campo solían trabajar en los campos desde el amanecer hasta el anochecer bajo la supervisión de un capataz . El capataz se aseguraba de que los esclavos no escaparan, redujeran el ritmo o interrumpieran su trabajo de campo hasta que terminara el día. [ cita requerida ]
Los esclavistas les daban a los esclavos de campo un traje por año. Durante el invierno, es posible que les dieran ropa adicional o material para hacer otras telas para abrigarse. [1]
Los niños esclavizados no iban a la escuela y tenían que trabajar desde pequeños. Los esclavistas les daban a los niños más pequeños tareas más livianas, como buscar comida y cuidar el ganado. Los esclavistas les proporcionaban poca o ninguna ropa hasta que llegaban a la pubertad . [2]
Los esclavistas les daban a las mujeres esclavas vestidos largos para usar en verano. Durante el invierno, las mujeres esclavizadas se hacían chales y pantalones . [3] Las mujeres esclavas solían usar turbantes en la cabeza, para cubrirse el cabello.
Los esclavistas daban a los hombres esclavizados pantalones para usar en verano y abrigos largos en invierno. [3]
Los esclavistas les daban a los esclavos del campo raciones semanales de comida, que incluían carne, maíz y harina. Si los esclavistas lo permitían, los esclavos podían tener un huerto para cultivar verduras frescas. [1] De lo contrario, solo podían preparar una comida con sus raciones y cualquier otra cosa que pudieran encontrar. [1]