El cultivo de enriquecimiento es el uso de ciertos medios de crecimiento para favorecer el crecimiento de un microorganismo en particular sobre otros, enriqueciendo una muestra para el microorganismo de interés. Esto generalmente se hace introduciendo nutrientes o condiciones ambientales que solo permiten el crecimiento de un organismo de interés. Los cultivos de enriquecimiento se utilizan para aumentar una pequeña cantidad de organismos deseados a niveles detectables. Esto permite la detección e identificación de microorganismos con una variedad de necesidades nutricionales. [1] Los cultivos de enriquecimiento se utilizan a menudo para muestras de suelo y heces. [2]
Se atribuye al microbiólogo (y botánico) Martinus Beijerinck el desarrollo de los primeros cultivos de enriquecimiento. [3] Sergei Winogradsky también experimentó con bacterias utilizando diferentes cultivos. [4]
Los medios con una alta concentración de sal seleccionarán halófilos .
El caldo selenito se utiliza para aislar selectivamente especies de Salmonella . El agua peptona alcalina se utiliza para el cultivo de vibrio . [5] Ambos ejemplos son clínicamente relevantes para la microbiología clínica relacionada con muestras de heces.