Una vid (del latín vīnea ' vid , viña '; de vīnum 'vino') es cualquier planta con un hábito de crecimiento de tallos, lianas o estolones trepadores o colgantes (es decir, trepadores). La palabra vid también puede referirse a dichos tallos o corredores, por ejemplo, cuando se usan en trabajos de mimbre . [1] [2]
En algunas partes del mundo, incluidas las Islas Británicas, el término "vid" suele aplicarse exclusivamente a las vides, [3] mientras que el término "trepador" se utiliza para todas las plantas trepadoras. [4]
Ciertas plantas siempre crecen como enredaderas, mientras que algunas crecen como enredaderas sólo una parte del tiempo. Por ejemplo, la hiedra venenosa y la agridulce pueden crecer como arbustos bajos cuando no hay soporte disponible, pero se convertirán en enredaderas cuando sí lo hay. [5]
Una vid muestra una forma de crecimiento basada en tallos muy largos. Esto tiene dos propósitos. Una enredadera puede utilizar exposiciones de rocas, otras plantas u otros soportes para crecer en lugar de invertir energía en una gran cantidad de tejido de soporte, lo que permite a la planta alcanzar la luz solar con una inversión mínima de energía. Esta ha sido una forma de crecimiento de gran éxito para plantas como el kudzu y la madreselva japonesa , ambas exóticas invasoras en algunas partes de América del Norte. Hay algunas enredaderas tropicales que desarrollan escototropismo, y crecen alejadas de la luz, un tipo de fototropismo negativo . El crecimiento lejos de la luz permite que la enredadera alcance el tronco de un árbol, desde el que luego puede trepar a regiones más brillantes. [6]
La forma de crecimiento de enredadera también puede permitir que las plantas colonicen grandes áreas rápidamente, incluso sin trepar alto. Este es el caso del bígaro y la hiedra terrestre . También es una adaptación a la vida en áreas donde pequeñas parcelas de suelo fértil están adyacentes a áreas expuestas con más luz solar pero poco o ningún suelo. Una enredadera puede enraizar en el suelo, pero tiene la mayoría de sus hojas en el área expuesta más brillante, obteniendo lo mejor de ambos ambientes.
La evolución de un hábito trepador ha sido implicada como una innovación clave asociada con el éxito evolutivo y la diversificación de varios grupos taxonómicos de plantas. [7] Ha evolucionado de forma independiente en varias familias de plantas, utilizando muchos métodos de escalada diferentes, [8] tales como:
entrelazar el tallo alrededor de un soporte (p. ej., campanillas, especies de Ipomoea )
a través de raíces adventicias adheridas (p. ej., hiedra, especie Hedera )
con pecíolos entrelazados (p. ej., especie Clematis )
utilizando zarcillos que también producen almohadillas adhesivas en el extremo que se adhieren con bastante fuerza al soporte ( Parthenocissus )
usando espinas (por ejemplo, rosa trepadora) u otras estructuras en forma de gancho, como ramas en forma de gancho (por ejemplo, Artabotrys hexapetalus )
El arbusto trepador ( Pieris phillyreifolia ) es una enredadera arbustiva leñosa que trepa sin raíces, zarcillos ni espinas adheridas. Dirige su tallo hacia una grieta en la corteza de árboles con corteza fibrosa (como el ciprés calvo ) donde el tallo adopta un perfil aplanado y crece en el árbol debajo de la corteza exterior del árbol huésped. Luego, el grillete envía ramas que emergen cerca de la copa del árbol. [9]
Un grupo extraño de plantas enredaderas es el género de helechos Lygodium , llamados helechos trepadores . [10] El tallo no trepa, pero sí las frondas (hojas). Las hojas se desenrollan desde la punta y, en teoría, nunca dejan de crecer; pueden formar matorrales a medida que se desenvuelven sobre otras plantas, paredes rocosas y cercas.
Una enredadera entrelazada, también conocida como bine , es aquella que trepa por sus brotes que crecen en hélice , a diferencia de las enredaderas que trepan utilizando zarcillos o chupones. Muchos bines tienen tallos ásperos o cerdas que apuntan hacia abajo para facilitar su agarre. El lúpulo (utilizado para dar sabor a la cerveza) es un ejemplo comercialmente importante de bine. [13] [14]
La dirección de rotación de la punta del brote durante la escalada es autónoma y no se deriva (como a veces se imagina) de que el brote siga al sol alrededor del cielo; por lo tanto, la dirección de giro no depende de en qué lado del ecuador crece la planta. . Esto se demuestra por el hecho de que algunas binadoras siempre se entrelazan en el sentido de las agujas del reloj, incluidas las habichuelas ( Phaseolus coccineus ) y la correhuela ( especie Convolvulus ), mientras que otras se entrelazan en el sentido contrario a las agujas del reloj, incluidas la brionia negra ( Dioscorea communis ) y las madreselvas trepadoras ( especie Lonicera ). Las rotaciones contrastantes de enredadera y madreselva fueron el tema de la canción satírica "Misalliance", escrita y cantada por Michael Flanders y Donald Swann (pero la letra confunde la dirección del entrelazamiento, describiendo a la madreselva como diestra y a la enredadera como zurda) . [15]
Plantas trepadoras hortícolas
El término "vid" también se aplica a las cucurbitáceas como los pepinos, donde los botánicos se refieren a las enredaderas rastreras; En la agricultura comercial, la tendencia natural de los zarcillos enrollados a adherirse a estructuras o espalderas preexistentes se optimiza mediante la instalación de redes enrejadas.
Los jardineros pueden aprovechar la tendencia de las plantas trepadoras a crecer rápidamente. Si se desea una exhibición de plantas rápidamente, un escalador puede lograrlo. Los escaladores se pueden entrenar sobre paredes, pérgolas, cercas, etc. Los escaladores se pueden cultivar sobre otras plantas para proporcionar una atracción adicional. También se puede proporcionar apoyo artificial. Algunos escaladores suben solos; otros necesitan trabajo, como atarlos y entrenarlos.
Descripción científica
Las vides difieren ampliamente en tamaño, forma y origen evolutivo. Darwin clasificó los grupos de escalada según su método de escalada. Clasificó cinco clases de enredaderas: plantas trepadoras, trepadoras de hojas, trepadoras de zarcillos, trepadoras de raíces y trepadoras de ganchos.
Las vides son únicas porque tienen múltiples orígenes evolutivos. Suelen residir en lugares tropicales y tienen la capacidad única de escalar. Las vides pueden crecer tanto en sombra profunda como a pleno sol debido a su amplia gama única de plasticidad fenotípica . Esta acción trepadora evita la sombra de los vecinos y permite que la enredadera crezca fuera del alcance de los herbívoros. [16] El entorno donde una enredadera puede crecer con éxito está determinado por el mecanismo de trepada de una enredadera y hasta qué punto puede extenderse a través de los soportes. Existen muchas teorías que apoyan la idea de que las respuestas fotosintéticas están estrechamente relacionadas con los mecanismos de escalada.
Las enredaderas de zonas templadas, que se retuercen fuertemente alrededor de los soportes, generalmente no están bien adaptadas para trepar debajo de marquesinas cerradas debido a su menor diámetro de soporte y su intolerancia a la sombra. Por el contrario, los zarcillos suelen crecer en el suelo del bosque y en los árboles hasta alcanzar la superficie del dosel, lo que sugiere que tienen una mayor plasticidad fisiológica. [17] También se ha sugerido que el crecimiento giratorio de las enredaderas entrelazadas está mediado por cambios en la presión de turgencia mediados por cambios de volumen en las células epidérmicas de la zona de flexión. [18]
Las enredaderas trepadoras pueden adquirir muchas características únicas en respuesta a los cambios en su entorno. Las enredaderas trepadoras pueden inducir defensas químicas y modificar su asignación de biomasa en respuesta a los herbívoros. En particular, la enredadera Convolvulus arvensis aumenta su entrelazamiento en respuesta al daño foliar asociado a los herbívoros, lo que puede conducir a una reducción de la herbivoría en el futuro. [19] Además, es más probable que los zarcillos de la enredadera perenne Cayratia japonica se enrollen alrededor de plantas cercanas de otra especie que de plantas cercanas de la misma especie en entornos naturales y experimentales. Esta capacidad, que sólo ha sido documentada previamente en raíces, demuestra la capacidad de la vid para distinguir si otra planta es de su misma especie o de otra diferente.
En las enredaderas con zarcillos, los zarcillos son muy sensibles al tacto y la acción de enrollamiento está mediada por las hormonas octadecanoides, jasmonatos y ácido indol-3-acético . El estímulo táctil y las hormonas pueden interactuar a través de compuestos volátiles o patrones de oscilación interna. [20] La investigación ha encontrado la presencia de ATPasas translocadoras de iones en las especies de plantas Bryonia dioica , lo que tiene implicaciones para un posible mecanismo de curvatura del zarcillo por mediación iónica. En respuesta a un estímulo táctil, el K+ sensible al vanadato , la ATPasa Mg2+ y una ATPasa translocadora de Ca2+ aumentan rápidamente su actividad. Esto aumenta los flujos de iones transmembrana que parecen estar involucrados en las primeras etapas del enrollamiento del zarcillo. [21]
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Enlaces externos
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Playa, Chandler B., ed. (1914). "Twiner" . La obra de referencia para nuevos estudiantes . Chicago: FE Compton and Co.