Un enlatador participa en el enlatado, la recolección y el canje de envases de bebidas marcados con un símbolo de depósito para su reciclaje. [1] El enlatado es una actividad que realizan individuos o pequeños equipos, generalmente para obtener un ingreso. [2] El enlatado solo es posible en naciones, estados o municipios que han promulgado una legislación sobre el depósito de envases . [2] [3]
El objetivo principal de la legislación sobre depósito de contenedores es mitigar el impacto ambiental de los materiales utilizados en la creación de los contenedores, especialmente el plástico . [2] [4] Otro propósito es facilitar el reciclaje de materiales de contenedores como el vidrio y el aluminio , así como el plástico. [2] Como existe una amplia variedad entre las diferentes entidades políticas que operan programas de depósito de contenedores, en términos de apoyo de infraestructura y monto del depósito, la viabilidad económica del enlatado como una actividad generadora de ingresos varía de un municipio a otro. [2] En 2012, la Agencia Federal Alemana de Medio Ambiente informó que el 96% de los contenedores del mercado de depósito fueron devueltos a través de su programa. [2]
Los enlatadores, o aquellos que recogen y canjean los envases de bebidas marcados con depósito, son una imagen habitual en muchas ciudades, ya sea recorriendo las zonas después de eventos importantes, buscando en los contenedores de basura o transportando las botellas y latas que han recogido a los sitios de canje. [5]
Los sociólogos han hecho varias observaciones sobre el enlatado. En una tesis de 2014, Sebastian J. Moser afirmó que no es la pobreza lo que une al "grupo por lo demás muy heterogéneo de coleccionistas de botellas, sino el anhelo de una estructura diaria fija y una tarea que recuerde al trabajo". [6] [7] La actividad de enlatado también puede ser una fuente de comunidad en un grupo que a menudo se caracteriza por experiencias solitarias y desconexión. Los ingresos por enlatado varían ampliamente entre individuos. En la ciudad de Nueva York , donde hasta 8.000 personas se mantienen de esta manera, [8] el enlatado a menudo puede generar más de 100 a 200 dólares al día para el enlatador. [9] En Alemania, los enlatadores ganan una media de 100 a 150 euros al mes. Otro estudio indicó que los enlatadores alemanes ganan alrededor de 3 a 10 euros al día. [10] Además de los ingresos, los conserveros han afirmado que la actividad puede ser un pasatiempo, por placer o productividad, así como realizarse con el propósito de mejorar el medio ambiente. [11]
El sociólogo Stefan Sell considera que la falta de ingresos es la principal motivación para la fabricación de conservas. En particular, señaló un marcado aumento de los empleos con salarios bajos , una caída de la negociación colectiva en muchas industrias y una devaluación del modelo del estado del bienestar desde principios de los años 1990 como causas del surgimiento de esta práctica. [12] En Alemania, las empresas conserveras se han convertido en símbolos de una sociedad cada vez más pobre. [13]
Según los científicos sociales Catterfeld y Knecht, no es sólo el rendimiento en términos de ingresos lo que da una idea del fenómeno de las conservas. Otro factor es la disponibilidad de materiales, o la disposición de los consumidores a dejar botellas y latas en lugares accesibles a los enlatadores. En Alemania, los cambios en la percepción pública a lo largo del tiempo dieron como resultado que los consumidores ofrecieran más material específicamente a los enlatadores, y un cambio en el estigma social percibido de las conservas como profesión. Estos cambios se han atribuido a cambios en la legislación, así como al impacto cultural de la mayor visibilidad de los enlatadores durante la Copa Mundial de 2006. [ 11] [12]
En la ciudad de Nueva York, los conserveros son una comunidad étnicamente diversa, y la gran mayoría de ellos vive por debajo de la línea de pobreza . [8] Entre los conserveros de Sure We Can , un centro de redención en Brooklyn, alrededor del 25 por ciento de los conserveros tienen más de 60 años, el 7 por ciento tienen discapacidades físicas y el 5 por ciento experimentan una falta de vivienda crónica. [8] En Brooklyn, los conserveros son en su mayoría inmigrantes. [8] Aproximadamente el 75 por ciento de los conserveros de Sure We Can nacieron fuera de los Estados Unidos, y el 54 por ciento de todos los conserveros se identifican como latinos/hispanos. [8]
En Alemania, entre el 80 y el 85% de los conserveros son hombres, y la mayoría tiene más de 65 años. El segundo grupo más grande son los inmigrantes jóvenes. [10] Muchos viven en la pobreza, pero la falta de vivienda es relativamente poco común. [12]
La ciudad de Nueva York es un foco de actividad enlatadora, en gran parte debido a la alta densidad de población de la ciudad combinada con las leyes de depósito actuales del estado de Nueva York. [3] El enlatado sigue siendo un tema polémico en la ciudad, y los enlatadores a menudo se enfrentan al rechazo del gobierno de la ciudad, el Departamento de Saneamiento de la Ciudad de Nueva York y las empresas de recolección de reciclaje. [14] Sure We Can , un centro de canje cofundado por la monja Ana Martínez de Luco, es el único centro de canje amigable con los enlatadores en la ciudad, que proporciona casilleros y espacio común para que los enlatadores clasifiquen sus colecciones de canjeables. [15]
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