Paraguay es un país rural y muchos residentes urbanos disfrutan de sus vacaciones en estancias rurales. Si bien el mercado turístico es principalmente nacional, algunos turistas internacionales también visitan las zonas rurales de Paraguay.
El turismo rural en Paraguay (si bien se dedica principalmente al esparcimiento) incluye actividades como cabalgatas, natación, paseos en bote y caminatas. Las áreas con gran biodiversidad son especialmente populares entre los turistas. Muchas estancias grandes están abiertas a turistas urbanos y extranjeros.
Entre los platos típicos se encuentran la sopa paraguaya , el asado , el bori bori, el mbeju , la mandioca y alimentos básicos como el arroz, la chipa y platos elaborados con queso y huevos. Los principales cultivos de Paraguay son la caña de azúcar , el maíz , la mandioca , el tabaco , el café , el maní y el arroz ; entre las frutas y verduras de temporada más populares se encuentran el aguacate , el mango , la cebolla , la naranja , el tomate , el pomelo y la piña .
La mayor parte de la tierra de Paraguay se utiliza para la agricultura y la ganadería, aunque todavía quedan grandes áreas de bosque en algunas zonas. La parte central del país es verde y montañosa, con un suelo rojo característico de Paraguay. El sur es más llano y alberga humedales, arroyos y pantanos. El norte es más montañoso que el resto del país, con muchas cascadas. La región del Chaco , en el oeste, es árida y estéril, con una variedad única de plantas y animales.
Los establecimientos rurales dedicados a la agricultura y la ganadería abren sus puertas a los turistas que deseen participar de actividades de campo, deportes o simplemente relajarse en contacto con la naturaleza. Agroganadera Jejui, a 291 km de Asunción con acceso a la Ruta III sobre el Río Jejui, posee excelentes condiciones para la pesca y las excursiones fluviales; cerca se encuentran la ciudad de San Pedro de Ycuamandiyú y el Parque Nacional Cerro Corá.
Ubicada a 54 kilómetros de Asunción y a 16 kilómetros de Ypacaraí, la Estancia Cerro León se encuentra cerca del sitio histórico donde vivió el Mariscal Francisco Solano López durante la Guerra del Paraguay . Otras atracciones cercanas incluyen el pueblo de Cerro León y la estación de tren y la iglesia franciscana de Pirayú.
Ubicada cerca de la ciudad de Coronel Oviedo a 132 kilómetros (82 millas) de Asunción y a 200 kilómetros (120 millas) de Ciudad del Este se encuentra la Estancia Don Emilio. Tiene las últimas 1.000 hectáreas (2.500 acres) de bosque natural de la zona, con una amplia variedad de árboles nativos y vida silvestre. Cerca se encuentran el Río Tebicuarymi, el pueblo de Yataity (donde se confecciona el Aho-poi , un paño de lino fino, [1] ) y la Reserva Natural Ybyturuzú.
Ubicada en la confluencia de los departamentos de Caazapá , Caaguazú y Alto Paraná sobre el río Monday a 252 kilómetros de Asunción y a 100 kilómetros de Ciudad del Este, la Estancia Golondrina se caracteriza por su actividad agrícola y ganadera. Mantiene la Reserva Natural Ypeti, que cuenta con una gran diversidad de flora y fauna. La reserva cuenta con un centro de visitantes y recorridos guiados en zonas de bosque con senderos a lo largo del río Monday.
Un recorrido de 57 kilómetros desde Asunción a través de Ypacarai y Pirayú conduce a la estancia La Lilia . Los visitantes pueden recorrer el Campamento Museo, nadar en Madama Creek, disfrutar del almuerzo y aprender sobre las tareas rurales típicas. Cerca se encuentran el Campamento Cerro León, el Pueblo Ñandutí en Itauguá , el Museo de Mitología Ramón Elías y la ciudad de Capiatá .
En los establecimientos de turismo rural también se ofrecen actividades grupales para promover la importancia de la biodiversidad y el compromiso con el cuidado de los recursos naturales y el medio ambiente.