La caballa real del Indopacífico ( Scomberomorus guttatus ), también conocida como pez vidente moteado o caballa moteada española , [3] es un pez marino de la variedad de peces caballa . Se encuentra alrededor del océano Índico y mares adyacentes. Es un pez de caza popular, que crece hasta 45 kg (99 lb), y es un luchador fuerte que en ocasiones se ha visto saltar fuera del agua cuando está enganchado.
Es popular entre los países del subcontinente indio , incluida la India peninsular , Sri Lanka , Bangladesh y Pakistán . [ cita requerida ]
El pez vidente es un manjar en varias regiones de la India. En Tamil Nadu y Andhra Pradesh , este pez se llama Vanjaram en tamil y telugu , así como Shermai entre los Deccanis de Telangana y suele ser la variedad más cara disponible. En la división Konkan de la costa de Maharashtra , lapalabra maratí para el pez es Surmāi , mientras que en Konkani de Goa se llama Visvonn o Isvonn . En la costa de Karnataka , especialmente en el antiguo distrito de South Canara , se les llama Anjal . En Kerala , en la región de North Malabar , se les llama Ayakoora, mientras que en los distritos del sur del estado, se les llama Ney-meen . Se pueden asar, freír y también hacer como curry . Además de cocinarse y comerse fresco, también se utiliza para hacer encurtidos de pescado, que suelen comerse como condimento con arroz. [ cita requerida ]
