En química , el índice de bromo es la cantidad de bromo ( Br 2 ) en gramos absorbida por 100 g de una muestra. El índice de bromo se utilizó alguna vez como medida de la insaturación alifática en la gasolina y muestras relacionadas con el petróleo, pero este ensayo cayó en desuso con la introducción de los análisis espectroscópicos y cromatográficos.
Se basa en la siguiente reacción:
El bromo es de color intenso, pero R 2 C(Br)−C(Br)R 2 no lo es. Por lo tanto, el consumo de bromo a menudo se puede medir visualmente. Alternativamente y de manera más cuantitativa, el bromo consumido por una muestra se puede determinar por yodometría . [1]
El índice de bromo indica el grado de insaturación de una muestra. La técnica puede estar sujeta a diversos problemas, en los que la muestra consume más o menos bromo que lo previsto por la ecuación anterior. Por ejemplo, algunos alquenos se dimerizan en presencia de bromo. La bromación alílica es otro problema. [1]
El índice de bromo es similar al índice de yodo , que es una técnica similar que se utiliza para evaluar la insaturación de las grasas y los ácidos grasos. El yodo es menos reactivo con los dobles enlaces tri y tetrasustituidos, [2] que se encuentran en las muestras derivadas del petróleo. Los dobles enlaces C=C en las grasas y los ácidos grasos están exclusivamente disustituidos.
El número de bromo generalmente se determina mediante titulación electroquímica , donde el bromo se genera in situ con el proceso redox de bromuro y bromato de potasio en una solución ácida, utilizando un catalizador de mercurio para asegurar la bromación completa de todas las olefinas.