Frijol negro, originario de Afganistán
Mushung es un pequeño frijol negro . Comúnmente se hierve y se vende en carritos de bocadillos en Afganistán , particularmente en las ciudades donde los hazaras tienen presencia. [1] Se sirve frío con chutneys a base de sal y vinagre .
Referencias
- ^ Thesiger, Wilfred (1955). "Los hazaras del Afganistán central". La Revista Geográfica . 121 (3): 312–319. Código bibliográfico : 1955GeogJ.121..312T. doi :10.2307/1790895. JSTOR 1790895.
