Una trituradora de huesos es un dispositivo que se utiliza habitualmente para triturar huesos de animales. Los huesos obtenidos durante el sacrificio se limpian, se hierven en agua y se secan durante varios meses. Después de eso, se pueden triturar con una máquina especial hasta obtener un polvo arenoso relativamente seco que se utiliza como fertilizante. [1] La máquina, que se muestra en la imagen, funciona con una rueda hidráulica . Contiene ocho pares de levas en forma de S que elevan las trituradoras alternativamente y las dejan caer en el material a triturar. La transmisión simple aumenta la velocidad de rotación de la rueda trituradora a 21 rpm desde la velocidad de la rueda hidráulica de aproximadamente 7 rpm.
La harina de huesos se ha utilizado desde aproximadamente 1790 como complemento fertilizante del estiércol común de granja. A partir de 1880 aproximadamente fue reemplazado por fertilizantes químicos.