Echinochloa stagnina ( mijo burgu , bourgou , pasto hipopótamo ) es una especie de Echinochloa muy extendida en África tropicaly Asia , con un estatus invasivo en muchas islas del Pacífico . [1] Alguna vez fue una de las principales gramíneas cultivadas en el delta interior del río Níger . Fue cultivada por el pueblo fulani , que usaba las semillas como alimento y para hacer bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Tolera bien las inundaciones y se ha replantado en África, donde ha ayudado a controlar la erosión y proporciona heno para los animales. Este cereal poco conocido, que es una planta alimenticia tradicional en África, tiene potencial para mejorar la nutrición, impulsar la seguridad alimentaria, fomentar el desarrollo rural y apoyar el cuidado sostenible de la tierra. [2]
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