El limón ponderosa ( Citrus × pyriformis ) (también llamado limón Skierniewice [1] ) es un híbrido cítrico de pomelo y cidra . No es lo mismo que el híbrido limón-pomelo 'Yuma Ponderosa' utilizado como portainjerto de cítricos . [2]
Los limoneros ponderosa crecen lentamente pero alcanzan una altura de 12 a 24 pies (3,7 a 7,3 m) en la madurez. Las hojas son largas, perennes, brillantes y parecidas a la cidra, de forma elíptica ovada y con aroma a limón. [3] Tienen ramas de grosor medio y con muchas espinas . El nuevo crecimiento está teñido de púrpura, al igual que las flores. [4] El limón Ponderosa también tiene flores cítricas más grandes que el promedio y da frutos durante todo el año. Cuando se cultiva como ornamental, requiere poda para controlar la forma y puede entrenarse como arbusto o árbol.
El limón Ponderosa es menos resistente al frío que un limón verdadero. [5] Da frutos de tamaño mediano a grande con una corteza gruesa y llena de baches . Los frutos tienen semillas y, aunque se parecen a una cidra, saben a limón .
El limón ponderosa se originó aproximadamente en 1887 y se cree que proviene de una plántula casual cultivada en Hagerstown, Maryland . Posteriormente recibió su nombre y se introdujo en el comercio de viveros en 1900. [3] En Polonia , el pomólogo Szczepan Pieniążek introdujo los llamados limones Skierniewice (pl. cytryna skierniewicka) y popularizó su cultivo en los hogares polacos, lo cual fue significativo en ese momento porque de la relativa escasez de frutas importadas. [ dieciséis]
Aunque a menudo se lo conoce como un cruce entre limón y cidra, un análisis genómico reciente mostró que contiene únicamente ADN de pomelo ( Citrus maxima ) y cidra ( Citrus medica ), tal vez siendo un híbrido F2 . [7] Por lo tanto, no pueden derivar de limones verdaderos, que tienen un componente de mandarina .
El limón Ponderosa no se cultiva comercialmente, pero se cultiva comúnmente como planta ornamental . En zonas donde el frío del invierno puede dañar la planta, se cultivan en contenedores. En tales casos, generalmente se injertan en portainjertos enanos para ayudar a mantener un tamaño más pequeño y manejable. Los frutos de tamaño impresionante pueden permanecer en el árbol durante muchos meses después de haber madurado sin que su calidad disminuya. Además, al igual que la cidra, los limoneros Ponderosa pueden florecer y dar frutos al mismo tiempo, lo que aumenta aún más el atractivo visual. [8]
Si bien los frutos son más grandes que los de un limón normal, tienen el mismo sabor y acidez. Como tal, la fruta se puede utilizar en lugar de limones verdaderos. Hay suficiente jugo para varias tartas de limón en un solo limón Ponderosa grande, y pueden reemplazar los limones medida por medida en las recetas. [9]
La Ponderosa da frutos y flores simultáneamente, lo que hace que la planta sea interesante y atractiva. Los frutos duran muy bien en la planta y se puede dejar que permanezcan allí durante meses sin peligro de deterioro.