Theodor Franz, conde de Baillet von Latour (15 de junio de 1780 - 6 de octubre de 1848) fue un soldado y estadista austríaco . Como Ministro Imperial de Guerra, fue asesinado por una turba al comienzo del Levantamiento de Viena .
Latour nació en Linz, hijo del conde Maximilian Anton Karl Baillet de Latour (1737 - 1806), un Feldmarschall-Leutnant al servicio de Austria durante las Guerras Revolucionarias de ascendencia valona . Después de una formación militar y de ingeniería en la Academia Militar de Teresa , ingresó en el cuerpo de ingenieros en 1799 y se convirtió en miembro del estado mayor del ejército imperial y real de Austria en 1804. Latour participó en varias campañas militares de las guerras napoleónicas en en el que se distinguió y fue muy condecorado.
Durante la Restauración europea ocupó una serie de funciones de liderazgo en las filas militares hasta el cargo de Feldzeugmeister y, además, sirvió como jefe de la comisión militar adscrita a la Bundesversammlung (asamblea) de la Confederación Alemana en Frankfurt, contribuyó al diseño de la fortificaciones en Rastatt , y finalmente fue director de ingeniería.
En las revoluciones de 1848 fue llamado a encabezar el ministerio de guerra en el gabinete del ministro presidente, el conde Karl Ludwig von Ficquelmont , cuya dirección asumió independientemente de su avanzada edad. Un claro defensor del conservadurismo , sus esfuerzos buscaron especialmente no darle al público ningún motivo de malestar. Ante la Revolución Húngara , Latour respaldó a las fuerzas leales de Ban Josip Jelačić y dispuso tropas para apoyar su campaña. Estos esfuerzos provocaron el levantamiento de Viena : el 6 de octubre de 1848, una multitud de estudiantes, trabajadores y soldados amotinados intentaron por la fuerza impedir la marcha de las tropas. En las siguientes peleas callejeras, una turba indignada buscó a Latour en el Ministerio de Guerra y lo linchó .