Gundaker Thomas Graf von Starhemberg ( Viena , 14 de diciembre de 1663 - Praga , 8 de julio de 1745) fue un noble , político y economista austríaco .
Sus padres fueron Konrad Balthasar von Starhemberg (1612-1687) y su segunda esposa, la condesa Franziska Katharina Cavriani (1640-1716). Sus medio hermanos eran Ernst Rüdiger von Starhemberg (1638-1701), defensor de Viena contra los turcos en 1683, y Maximilian Lorenz von Starhemberg (1640-1689). El mariscal de campo Guido von Starhemberg era su primo.
Gundakar fue designado tempranamente para una carrera eclesiástica, pero después de estudiar un tiempo en el Collegium Germanicum et Hungaricum , regresó a Viena y entró al servicio del emperador de Austria.
Rápidamente se destacó por su talento financiero y se convirtió en un protegido del Príncipe Eugenio de Saboya , quien instó a reformas financieras para financiar las numerosas guerras que libraba el Imperio. Gundakar se convirtió en vicepresidente de la Sala de la Corte en 1698 y presidente en 1703, y fue presidente de la Diputación Ministerial del Banco desde 1706 hasta su muerte. En 1712 también se convirtió en miembro de la Privy Conference y en 1716 en miembro de la Privy Financial Conference.
Regresó al servicio en el período de crisis tras la muerte de Carlos VI y evitó el colapso financiero del imperio.
Se casó por primera vez el 13 de enero de 1688 con la condesa Beatrix Franziska von Daun (1665-1701), hija del mariscal de campo Wirich Philipp von Daun . Tuvieron:
Tras la muerte de su esposa, se volvió a casar el 3 de febrero de 1707 con la condesa Maria Josepha Irene Jörger zu Tollet (1668-1746) y tuvo 2 hijas más: