Syzygium paniculatum , el lilly pilly magenta o cereza magenta , es una especie de planta con flores de la familia Myrtaceae, nativa de Nueva Gales del Sur , Australia. Es un árbol denso y ancho de la selva tropical , que en cultivo crece hasta una altura de 15 m (49 pies) con un diámetro de tronco de hasta 35 cm (14 pulgadas). El ejemplo más grande conocido se encuentra en Ourimbah Creek , a 35 m (115 pies) de altura. [3] Las hojas miden entre 3 y 9 cm (1,2 y 3,5 pulgadas) de largo, son opuestas, simples y ligeramente obovadas, estrechándose en la base de la hoja. Son de color verde oscuro brillante en la parte superior y más pálido en la parte inferior. Las flores blancas se producen en racimos. El fruto comestible suele ser magenta, pero puede ser blanco, rosa o morado. Las semillas son poliembriónicas . [4]
Una población de Syzygium paniculatum se encuentra en el lado este de la bahía de Jervis , con árboles de 20 a 30 m (66 a 98 pies) de altura, algunos con un diámetro a la altura del pecho de 1,5 m (4,9 pies). [3]
Se cultiva comúnmente en el este de Australia y en otros lugares. Es conocida por ser una fruta silvestre comestible con un sabor agradablemente ácido parecido al de la manzana; se come fresca o cocida en mermeladas. [5]
El libro de 1889 The Useful Native Plants of Australia (Las plantas nativas útiles de Australia) registra que la sinónima Eugenia myrtifolia tenía nombres comunes como cerezo de matorrales y mirto nativo. También afirmaba que "el jugo rojo del fruto de este árbol es similar en sus propiedades al de las uvas rojas. Contiene ácido tartárico libre, crémor tártaro, azúcar y materia colorante roja muy sensible a la acción de ácidos y álcalis. Por fermentación produce vino con aroma. La materia colorante, que es soluble en alcohol y éter-alcohol, pero no en éter puro, se precipita con acetato de plomo, se decolora con agentes reductores y recupera su color rojo al exponerse al aire, al igual que el tornasol y el color rojo del vino (De Luca y Ubaldini, en Watfs' Did., vi., ist Supp., 608.)". [6]
Syzygium paniculatum se confunde comúnmente con Syzygium australe , el cerezo de pincel. [7]
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