El alcohol paracumarílico es un fitoquímico , uno de los monolignoles . Es un sólido blanco. El alcohol p -cumarílico es un precursor importante de la lignina o los lignanos . [1]
Se sintetiza a través de la vía bioquímica del fenilpropanoide .
Los ésteres de alcohol p -cumarílico y ácidos grasos son la base de las ceras epicuticulares que cubren las superficies de las manzanas .
El alcohol p -cumarílico es un intermediario en la biosíntesis de chavicol , estilbenoides y cumarina .