Tropical Smoothie Cafe , también conocida como Tropical Smoothie , es una franquicia de restaurantes en los Estados Unidos . Opera más de 1300 locales en todo el país. [2]
El 10 de junio de 2024, Blackstone anunció que los fondos de capital que administra completaron la adquisición del franquiciador. [3]
Tropical Smoothie comenzó como una tienda de batidos en 1993 en la zona noroeste de Florida. Tropical Smoothie Franchise Development Corporation se fundó en 1997 en Destin, Florida , y la primera tienda franquiciada abrió en 1998 en Tallahassee, Florida . Tropical Smoothie Cafe tiene actualmente su sede en Atlanta, Georgia. [4]
En 1999, introdujeron una línea de productos alimenticios que incluía sándwiches y wraps. A medida que se abrieron más sucursales, los cafés individuales rediseñaron la decoración de sus tiendas para ofrecer una temática de casa de playa con paredes blancas brillantes, un concepto de cocina abierta, colores vibrantes y obras de arte tropicales. [ cita requerida ]
En 2006, Tropical Smoothie Cafe abrió su tienda número 200 en Virginia Beach, Virginia , y en 2011 abrió su tienda número 300 en Fort Myers, Florida . [5] Abrieron su ubicación número 400 en Toledo, Ohio , la ubicación número 500 en Westland, Michigan , y en 2017 su ubicación número 600 en Joplin, Missouri . Abrieron su ubicación número 800 en Arlington Heights, Illinois , en 2019.
Los fundadores y propietarios originales, Eric y Delora Jenrich y David Walker, provenían de franquicias y utilizaron ese conocimiento para hacer crecer Tropical Smoothie Cafe. A medida que crecían, reclutaron a otras personas de la industria alimentaria.
En 2012, la firma de capital privado Buckhead Investment Partners (BIP) compró una participación mayoritaria en Tropical Smoothie Cafe. [6] Eric Jenrich y David Walker permanecieron en la junta directiva, y el ex director de operaciones Mike Rotondo fue ascendido para reemplazar a Jenrich como director ejecutivo en 2012 hasta su partida en 2018. El socio de BIP Scott Pressly, quien fue asesor financiero y estratégico de la cadena desde 2007, se desempeñó como presidente hasta 2020. La marca fue adquirida por la firma de capital privado Levine Leichtman Capital Partners (LLCP) en septiembre de 2020. Charles Watson es el director ejecutivo.
Entre 2019 y 2021, la empresa fue el patrocinador principal del Frisco Bowl . [7]
Las ventas de Tropical Smoothie Cafés se componen en un 50% de ventas de batidos y un 50% de ventas de alimentos en todo el sistema. [8]
En mayo de 2013, Tropical Smoothie Cafe comenzó a ofrecer un sustituto de carne vegano y sin OGM llamado Beyond Meat . [9] Beyond Meat está hecho de una mezcla de proteína de haba, proteína de guisante, harinas y fibra. En julio de 2013, Tropical Smoothie Cafe anunció que Beyond Meat se convertiría en un elemento permanente del menú en ciertos locales. [10]