Salvador es una uva de vino tinto que se cultiva principalmente en el Valle Central de California [1] con algunas plantaciones experimentales en el estado de Washington . [2]
La uva se utiliza normalmente como tinturador, lo que aporta parte de su color intenso a la mezcla. El jugo de la uva tiene una textura gelatinosa y es difícil de extraer de sus pequeños racimos. [1]