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Ácido lignocérico

El ácido lignocérico , o ácido tetracosanoico , es un ácido graso saturado con fórmula C23H47COOH . Se encuentra en el alquitrán de madera , en varios cerebrósidos y en pequeñas cantidades en la mayoría de las grasas naturales . Los ácidos grasos del aceite de maní contienen pequeñas cantidades de ácido lignocérico (1,1% – 2,2%). [1] Este ácido graso también es un subproducto de la producción de lignina .

La reducción del ácido lignocérico produce alcohol lignocerílico .

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Beare-Rogers, JL; Dieffenbacher, A.; Holm, JV (2001). "Léxico de nutrición lipídica (Informe técnico de la IUPAC)". Química pura y aplicada . 73 (4): 685–744. doi : 10.1351/pac200173040685 . S2CID  84492006.