Cortadora de huevos

Una cortadora de huevos es un utensilio de preparación de alimentos que se utiliza para cortar huevos duros pelados de manera rápida y uniforme. Una cortadora de huevos consta de un plato ranurado para colocar el huevo y una placa con bisagras de alambres o cuchillas que se puede cerrar para cortar. ^[1]^[2]

Fue inventado a principios del siglo XX por el alemán Willy Abel (1875-1951), quien también inventó el cortador de pan. Las primeras cortadoras de huevos se produjeron en Berlín-Lichtenberg . ^[3]

El dúo cómico holandés Van Kooten y De Bie creó un documental simulado sobre una fábrica holandesa de cortadoras de huevos en 1983. ^[4]

Como instrumento musical

Algunas cortadoras de huevos que tienen alambres delgados se pueden tocar como instrumentos de cuerda. Un ejemplo grabado es "The Gimp (Sometimes)" del grupo de música experimental inglés Coil , donde el miembro principal del grupo, John Balance , tocó un solo de cortadora de huevos, al que llamó "mini-arpa", tanto en la versión de estudio como en presentaciones en vivo posteriores.

Véase también

Mandolina

Referencias

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con las cortadoras de huevos .

^ Sinclair, Charles G., ed. (1998). "Cortadora de huevos". Diccionario internacional de alimentos y cocina . Peter Collin. pág. 184. ISBN 978-1-57958-057-5. Recuperado el 11 de diciembre de 2009 .
^ Joachim, David (2002). Manual de cocina del cocinero inteligente: 5037 trucos, secretos, atajos y soluciones ingeniosos. Rodale Inc. pág. 161. ISBN 978-1-57954-549-9. Recuperado el 11 de diciembre de 2009 .
^ "Der Eierschneider war ein Welterfolg" [El cortador de huevos fue un éxito mundial]. Berliner Zeitung (en alemán). 23 de abril de 1997. Archivado desde el original el 27 de junio de 2015 . Consultado el 1 de diciembre de 2015 .
^ Het officiële Koot&Bie-kanaal (8 de noviembre de 2017), De Eiersnijder - Van Kooten en De Bie, archivado desde el original el 12 de diciembre de 2021 , recuperado 15 de noviembre 2017