Borrador: Joshua Weissman

Joshua Weissman es un YouTuber y ex chef de alta cocina famoso por sus series 'But Better', 'But Cheaper' y 'But Faster'. ^{[1] [2] [3] [4] [5]}

Carrera

En 2012, Weissman inició el blog de alimentación saludable "Slim Palate". ^{[8] [9]}

En 2014, Weissman publicó su primer libro, "The Slim Palate Paleo Cookbook", a los 18 años. ^[10]

En 2021, Weissman publicó su segundo libro de cocina, "An Unapologetic Cookbook", con 100 recetas. ^[11]

En 2023, Weissman publicó "Texture Over Taste", su tercer libro de cocina. ^[12]

Vida personal

De adolescente, Weissman era obeso y a menudo era el blanco de acosadores. Pasó varios años trabajando con nutricionistas y médicos para bajar de peso. Weissman finalmente desarrolló una dieta paleocéntrica, que fue el tema central de su primer blog de alimentación, Slim Palate. ^{[8] [9]}

Bibliografía

• El libro de cocina paleo de Slim Palate (2014) ISBN  978-1628600117
• Joshua Weissman: Un libro de cocina sin complejos (2021) ISBN 978-1615649983 
• Joshua Weissman: La textura por encima del sabor (2023) ISBN 978-0744063509 

Referencias

1. Nast, Condé (8 de octubre de 2021). «Joshua Weissman quiere que dejes de cocinar esta receta viral de TikTok». Glamour . Consultado el 1 de octubre de 2023 .
2. Martin, Kalea (13 de octubre de 2021). "La verdad no contada del youtuber Joshua Weissman". Mashed . Consultado el 1 de octubre de 2023 .
3. "Esto es exactamente lo que Joshua Weissman come en un día". Harper's BAZAAR . 2020-10-26 . Consultado el 2023-10-01 .
4. "El chef estrella de YouTube, Joshua Weissman, habla de su enfoque 'sin complejos' a la hora de cocinar". The Hollywood Reporter . 2021-11-24 . Consultado el 2023-10-01 .
5. Paulus, Daniel PaulusDaniel (15 de septiembre de 2023). "Las hamburguesas elegidas por el chef de Texas Joshua Weissman: de las mejores a las peores". 95.5 KLAQ . Consultado el 1 de octubre de 2023 .
6. "Acerca de @JoshuaWeissman". YouTube .
7. Weissman, Joshua (25 de febrero de 2019). "Una receta para 100.000 suscriptores". YouTube . YouTube . Consultado el 28 de mayo de 2024 .
8. Mitchell, por Pamela. "Oda de los adolescentes de Cypress a los alimentos integrales y reales". Houston Chronicle .
9. "De víctima de acoso escolar a bloguero adolescente: conozca a Joshua Weissman de Slim Palate". Kitchn .
10. Suciu, Peter. "El famoso autor de libros de cocina Joshua Weissman abandonó su trabajo de chef para dedicarse a YouTube". Forbes .
11. Weiss, Josh. "El chef Joshua Weissman habla de su nuevo libro de cocina, From Scratch Attitude & Culinary Idols". Forbes .
12. Staff, FB (16 de agosto de 2023). "Textura sobre sabor: vea exactamente cuánto influye la textura en la preparación de un gran plato". Revista de alimentos y bebidas .