El desollado es el acto de quitar la piel . El proceso lo realizan los seres humanos a los animales , principalmente como un medio para preparar la carne que se encuentra debajo para cocinarla y consumirla , o para recolectar la piel para hacer ropa de piel o curtirla para hacer cuero . La piel también puede usarse como trofeo o taxidermia , venderse en el mercado de pieles o, en el caso de una plaga declarada , usarse como prueba de muerte para obtener una recompensa de una agencia gubernamental de salud, agricultura o caza. [1]
Dos métodos comunes de desollar son el desollamiento abierto y el desollamiento en caja . Por lo general, a los animales grandes se les desollamiento abierto y a los animales más pequeños se les desollamiento en caja. [2]
El desollado, cuando se realiza en seres humanos vivos como forma de tortura , asesinato o pena capital , se denomina " desollar" .
El desollado es un método en el que se pela la piel del animal como si fuera un calcetín. Este método se utiliza generalmente si el animal va a estar estirado o almacenado en seco. [3] A muchos animales más pequeños se les desolla, dejando la piel casi intacta en forma de tubo. [4]
Aunque los métodos para desollar a los animales varían ligeramente, los pasos generales son los mismos. Para desollar a un animal, se lo cuelga boca abajo por las patas. Se hace un corte en una pata que se continúa hacia arriba por la pierna, alrededor del ano y hacia abajo por la otra pierna. Desde allí, se tira de la piel hacia abajo como si se estuviera quitando un suéter. [5]
El desollado abierto es un método en el que se retira la piel del animal como si se tratara de una chaqueta. Este método se utiliza generalmente si la piel se va a curtir inmediatamente o se va a congelar para almacenar. Una piel extraída mediante el método abierto se puede utilizar para tapices o alfombras. [6] Los animales más grandes suelen despellejarse mediante el método abierto. [7]
Para abrir la piel de un animal, se coloca el cuerpo sobre una superficie plana. Se realiza un corte desde el ano hasta el labio inferior y hasta las patas del animal. Luego se abre la piel y se retira del animal. [8]
El paso final es raspar el exceso de grasa y carne del interior de la piel con una piedra roma o una herramienta de hueso. [9]
El desollado dorsal es muy similar al desollado abierto, sin embargo, en lugar de hacer un corte en el estómago del animal, el corte se hace a lo largo de la columna vertebral. Este método de desollado es muy popular entre los taxidermistas , ya que la columna vertebral es más fácil de acceder y está más limpia que el estómago y entre las patas. [10] Una incisión dorsal se realiza colocando al animal sobre su abdomen y haciendo un solo corte desde la base de la cola hasta la región del hombro. La piel del animal es más fácil de quitar si el animal ha sido asesinado recientemente. [11]
El desollado es el proceso de quitar la piel de los hombros, el cuello y la cabeza con el fin de exhibir al animal como trofeo. [12]
Los nativos americanos utilizaban pieles para muchos otros fines además de la decoración, la ropa y las mantas. La piel de los animales era un elemento básico en la vida cotidiana de los nativos americanos. Se utilizaba para hacer tiendas de campaña, construir barcos, hacer bolsos, crear instrumentos musicales como tambores y hacer carcajs . [13]
Los nativos americanos eran expertos en la adquisición y manipulación de pieles de animales, por lo que el comercio de pieles se desarrolló a partir del contacto entre ellos y los europeos en el siglo XVI. La piel animal era una moneda valiosa que los nativos americanos tenían en exceso y que intercambiaban por cosas como herramientas de hierro y tabaco, que eran comunes en las áreas europeas más desarrolladas. [14] Los sombreros de castor se hicieron muy populares hacia finales del siglo XVI, y era necesario desollar a los castores para adquirir su lana. En esta época, la demanda y el valor de la piel de castor aumentaron drásticamente. Sin embargo, la gran cantidad de castores que se capturaban por sus pieles provocó una disminución de la población y la industria tuvo que desacelerarse. [15]
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