Salaca

Género de palmeras

Salacca es un género de unas 20 especies de palmeras nativas del sudeste asiático y el Himalaya oriental. ^{[1] [2]} Son dioicas (con excepción de Salak Bali) y polinizadas por escarabajos Curculionidae . ^[3]

Son palmeras de tallo muy corto, con hojas de hasta 6–8 m de largo. Las hojas tienen un pecíolo espinoso; en la mayoría de las especies son pinnadas con numerosos folíolos, pero algunas especies, en particular S. magnifica , tienen hojas indivisas. Los frutos crecen en racimos en la base de las plantas y son comestibles en muchas especies, con una piel escamosa de color marrón rojizo que cubre una pulpa blanca y una o dos semillas grandes no comestibles. El Salak ( S. zalacca ) o fruta de serpiente es la especie más cultivada por su fruto; la pulpa blanca firme tiene un sabor ligeramente ácido. La piel del fruto de serpiente tiene una textura única no muy diferente a la de la piel de una serpiente, áspera al tacto en una dirección pero suave en la otra.

Especies

El fruto de la Salacca wallichiana se llama Luk rakam (ลูกระกำ) en Tailandia.

• Salacca acehensis Chikmawati. - Aceh
• Salacca affinis Griff. - Borneo, Sumatra, Malasia
• Salacca panadera J. Dransf. - Sarawak
• Salacca clemensiana Becc. - Borneo, Filipinas
• Salacca dolicholepis Burret - Sabah
• Salacca dransfieldiana Mogea - Kalimantan
• Salacca flabellata Furtado - Malasia
• Salacca glabrescens Griff. - Malasia, Tailandia
• Salacca graciliflora Mogea - Malasia
• Salacca griffithii A.J.Hend. - Yunnan, Myanmar, Tailandia
• Salacca lophospatha J.Dransf. & Mogea - Sabah - aparentemente extinta
• Salacca magnifica Mogea - Sabah
• Salacca minuta Mogea - Malasia
• Salacca multiflora Mogea - Malasia
• Salacca ramosiana Mogea - Sabah, Filipinas
• Salacca rupicola J. Dransf. - Sarawak
• Salacca sarawakensis Mogea - Sarawak
• Salacca segunda Griff. - Assam, Bután, Arunachal Pradesh, Myanmar
• Salacca stolonifera Hodel - Tailandia
• Salacca sumatrana Becc. -Sumatra
• Salacca vermicularis Becc. - Borneo
• Salacca Wallichiana Mart. - Malasia, Tailandia, Myanmar, Sumatra
• Salacca zalacca (Gaertn.) Voss - Java, Sumatra; naturalizado en Bali, Lombok, Timor, Malasia, Maluku, Filipinas, Sulawesi

Referencias

1. "Lista mundial de familias de plantas seleccionadas: Real Jardín Botánico de Kew". apps.kew.org . Consultado el 14 de marzo de 2018 .
2. Govaerts, R. y Dransfield, J. (2005). Lista mundial de palmeras: 1-223. Junta de Síndicos del Real Jardín Botánico de Kew.
3. MATSUDA, Hiroshi; HIGUCHI, Hirokazu; MIYAJI, Naoki; OKABE, Masanori (2020). "Polinización por aspersión líquida en Salak ( Salacca wallichiana C. Mart.)". Agricultura tropical y desarrollo . 64 . doi :10.11248/jsta.64.153.