Un ion yoduro es el ion I − . [2] Los compuestos con yodo en estado de oxidación formal −1 se denominan yoduros . En la vida cotidiana, el yoduro se encuentra más comúnmente como un componente de la sal yodada , que muchos gobiernos exigen. En todo el mundo, la deficiencia de yodo afecta a dos mil millones de personas y es la principal causa prevenible de discapacidad intelectual . [3]
El yoduro es uno de los aniones monoatómicos más grandes . Se le asigna un radio de alrededor de 206 picómetros . A modo de comparación, los haluros más ligeros son considerablemente más pequeños: bromuro (196 pm), cloruro (181 pm) y fluoruro (133 pm). En parte debido a su tamaño, el yoduro forma enlaces relativamente débiles con la mayoría de los elementos.
La mayoría de las sales de yoduro son solubles en agua, pero a menudo menos que los cloruros y bromuros relacionados. El yoduro, al ser grande, es menos hidrófilo en comparación con los aniones más pequeños. Una consecuencia de esto es que el yoduro de sodio es altamente soluble en acetona, mientras que el cloruro de sodio no lo es. La baja solubilidad del yoduro de plata y el yoduro de plomo refleja el carácter covalente de estos yoduros metálicos. Una prueba para la presencia de iones de yoduro es la formación de precipitados amarillos de estos compuestos tras el tratamiento de una solución de nitrato de plata o nitrato de plomo (II) . [2]
Las soluciones acuosas de sales de yodo disuelven el yodo mejor que el agua pura. Este efecto se debe a la formación del ion triyoduro , que es de color marrón:
Las sales de yodo son agentes reductores suaves y muchas reaccionan con el oxígeno para formar yodo. Un agente reductor es un término químico que designa a un antioxidante. Sus propiedades antioxidantes se pueden expresar cuantitativamente como potencial redox :
Debido a que el yoduro se oxida fácilmente, algunas enzimas lo convierten rápidamente en agentes yodados electrofílicos , necesarios para la biosíntesis de una gran cantidad de productos naturales que contienen yoduro . El yoduro puede funcionar como una especie reductora antioxidante que puede destruir el ozono [4] y especies reactivas de oxígeno como el peróxido de hidrógeno : [5]
La iodargirita (yoduro de plata natural y cristalino) es el mineral de yodo más común que se conoce en la actualidad. A veces también se pueden encontrar aniones de yodo combinados con mercurio, cobre y plomo, pero los minerales con esas composiciones son aún más escasos. [6]
El yodo puede adoptar estados de oxidación de -1, +1, +3, +5 o +7. También se conocen varios óxidos de yodo neutros.