Las pesquerías silvestres a veces se denominan pesquerías de captura . La vida acuática que sustentan no está controlada artificialmente de ninguna manera significativa y necesita ser "capturada" o pescada. La pesca silvestre existe principalmente en los océanos, y particularmente alrededor de las costas y plataformas continentales , pero también existe en lagos y ríos . Los problemas con la pesca silvestre son la sobrepesca y la contaminación . Importantes pesquerías silvestres han colapsado o están en peligro de colapsar debido a la sobrepesca y la contaminación. En general, la producción de las pesquerías silvestres del mundo se ha estabilizado y es posible que esté empezando a disminuir.
A diferencia de la pesca silvestre, la pesca de cultivo puede operar en aguas costeras protegidas, en ríos, lagos y estanques , o en cuerpos de agua cerrados como piscinas o peceras . La pesca de cultivo es de naturaleza tecnológica y gira en torno a los avances de la acuicultura . La pesca de cultivo se está expandiendo y la acuicultura china en particular está logrando muchos avances. Sin embargo, la mayoría del pescado consumido por los seres humanos sigue procediendo de pesquerías silvestres. A principios del siglo XXI, el pescado es la única fuente importante de alimento silvestre de la humanidad .
Producción marina y terrestre
Captura mundial de peces silvestres en millones de toneladas, 2010, según lo informado por la FAO [1]
Captura mundial de peces silvestres en millones de toneladas, 1950-2010, según lo informado por la FAO [1]
En todo el mundo, los lagos de agua dulce tienen una superficie de 1,5 millones de kilómetros cuadrados. [44] Los mares interiores salinos añaden otro millón de kilómetros cuadrados. [45] Hay 28 lagos de agua dulce con una superficie superior a 5.000 kilómetros cuadrados, lo que suman 1,18 millones de kilómetros cuadrados o el 79 por ciento del total. [46]
La pesca de agua dulce es esencial para sustentar la vida humana en todo el mundo, ya sea que se utilice con fines recreativos o comerciales. El cambio climático presenta varios desafíos para el sostenimiento de estas pesquerías a medida que las aguas se vuelven más cálidas, lo que resulta en una disminución del oxígeno disuelto, a medida que aumenta la toxicidad de los contaminantes y a medida que los cambios fisiológicos en los peces y los cambios en sus sistemas de hábitat alteran lo que estamos acostumbrados. La desoxigenación y la eutrofización son dos efectos importantes que son perjudiciales para la salud de los peces y los ecosistemas y el problema es más frecuente a medida que disminuye el tamaño de la masa de agua. [47] Los detalles sobre los cambios que ocurren en la fisiología de los peces y sus hábitats se pueden encontrar en la cita respectiva.
Una mayor gestión y vigilancia de las pesquerías de agua dulce será vital para la longevidad, sostenibilidad y productividad de las pesquerías y esencial para mantener nuestra producción de alimentos a partir de esa fuente.
ríos
Contaminación
La contaminación es la introducción de contaminantes en un medio ambiente. La pesca silvestre florece en océanos, lagos y ríos, y la introducción de contaminantes es motivo de preocupación, especialmente en lo que respecta a plásticos, pesticidas, metales pesados y otros contaminantes industriales y agrícolas que no se desintegran rápidamente en el medio ambiente. Los escurrimientos terrestres y los desechos industriales, agrícolas y domésticos ingresan a los ríos y son vertidos al mar. La contaminación procedente de los barcos también es un problema.
Desperdicios plásticos
Los desechos marinos son desechos creados por el hombre que terminan flotando en el mar. Los desechos oceánicos tienden a acumularse en el centro de los giros y las costas, y con frecuencia llegan a tierra donde se les conoce como basura de playa. El ochenta por ciento de todos los desechos marinos conocidos son plástico, un componente que se ha ido acumulando rápidamente desde el final de la Segunda Guerra Mundial. [48] Los plásticos se acumulan porque no se biodegradan como lo hacen muchas otras sustancias; Si bien se fotodegradan al exponerse al sol, lo hacen sólo en condiciones secas, ya que el agua inhibe este proceso. [49]
Los nurdles , también conocidos como lágrimas de sirena, son bolitas de plástico que suelen tener menos de cinco milímetros de diámetro y contribuyen en gran medida a los desechos marinos. Se utilizan como materia prima en la fabricación de plásticos y se cree que pasan al medio ambiente natural tras derrames accidentales. Los Nurdles también se crean mediante la erosión física de desechos plásticos más grandes. Se parecen mucho a los huevos de peces , sólo que en lugar de encontrar una comida nutritiva, cualquier fauna marina que los ingiera probablemente morirá de hambre, será envenenada y morirá. [54]
Muchos animales que viven en el mar consumen restos flotantes por error, ya que a menudo se parecen a sus presas naturales. [55] Los desechos plásticos, cuando son voluminosos o enredados, son difíciles de pasar y pueden alojarse permanentemente en el tracto digestivo de estos animales, bloqueando el paso de los alimentos y causando la muerte por inanición o infección. [56] Las pequeñas partículas flotantes también se parecen al zooplancton , lo que puede hacer que los filtradores las consuman y hagan que entren en la cadena alimentaria del océano . En muestras tomadas del Giro del Pacífico Norte en 1999 por la Fundación de Investigación Marina Algalita, la masa de plástico excedía la del zooplancton en un factor de seis. [48] [57] Más recientemente, han surgido informes de que ahora puede haber 30 veces más plástico que plancton, la forma de vida más abundante en el océano. [58]
Los aditivos tóxicos utilizados en la fabricación de materiales plásticos pueden filtrarse al entorno cuando se exponen al agua. Los contaminantes hidrofóbicos transportados por el agua se acumulan y magnifican en la superficie de los desechos plásticos, [59] lo que hace que el plástico sea mucho más mortal en el océano que en la tierra. [48] También se sabe que los contaminantes hidrófobos se bioacumulan en los tejidos grasos, biomagnificándose en la cadena alimentaria y ejerciendo una gran presión sobre los depredadores superiores . Se sabe que algunos aditivos plásticos alteran el sistema endocrino cuando se consumen, otros pueden inhibir el sistema inmunológico o disminuir las tasas reproductivas. [57]
Toxinas
Río séptico.Laguna contaminada.
Además de los plásticos, existen problemas especiales con otras toxinas que no se desintegran rápidamente en el medio marino. Los metales pesados son elementos químicos metálicos que tienen una densidad relativamente alta y son tóxicos o venenosos en bajas concentraciones. Algunos ejemplos son el mercurio , el plomo , el níquel , el arsénico y el cadmio . Otras toxinas persistentes son los PCB , el DDT , los pesticidas , los furanos , las dioxinas y los fenoles .
Estas toxinas pueden acumularse en los tejidos de muchas especies de vida acuática en un proceso llamado bioacumulación . También se sabe que se acumulan en ambientes bentónicos , como estuarios y lodos de bahías : un registro geológico de las actividades humanas del último siglo.
Algunos ejemplos específicos son
La contaminación industrial china y rusa, como fenoles y metales pesados, en el río Amur ha devastado las poblaciones de peces y dañado el suelo del estuario . [60]
El lago Wabamun en Alberta , Canadá , que alguna vez fue el mejor lago de pescado blanco de la zona, ahora tiene niveles inaceptables de metales pesados en sus sedimentos y peces.
Debido a su alta posición en la cadena alimentaria y la posterior acumulación de metales pesados en su dieta, los niveles de mercurio pueden ser altos en especies más grandes como el atún rojo y el atún blanco . Como resultado, en marzo de 2004 la FDA de Estados Unidos emitió directrices recomendando que las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños limiten su consumo de atún y otros tipos de peces depredadores. [66]
Algunos mariscos y cangrejos pueden sobrevivir en ambientes contaminados, acumulando metales pesados o toxinas en sus tejidos. Por ejemplo, los cangrejos mitones tienen una notable capacidad para sobrevivir en hábitats acuáticos muy modificados , incluidas aguas contaminadas. [67] El cultivo y la recolección de estas especies necesitan una gestión cuidadosa si se van a utilizar como alimento. [68] [69]
La minería tiene un historial ambiental deficiente. Por ejemplo, según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos , la minería ha contaminado porciones de las cabeceras de más del 40% de las cuencas hidrográficas del oeste continental de los Estados Unidos. [70] Gran parte de esta contaminación termina en el mar.
La eutrofización es un aumento de nutrientes químicos , normalmente compuestos que contienen nitrógeno o fósforo , en un ecosistema . Puede resultar en un aumento en la productividad primaria del ecosistema (crecimiento y descomposición excesivos de las plantas) y efectos adicionales que incluyen falta de oxígeno y reducciones severas en la calidad del agua, los peces y otras poblaciones de animales.
El mayor culpable son los ríos que desembocan en el océano y, con ellos, los numerosos productos químicos utilizados como fertilizantes en la agricultura, así como los desechos del ganado y los seres humanos . Un exceso de sustancias químicas que agotan el oxígeno en el agua puede provocar hipoxia y la creación de una zona muerta . [72]
Las encuestas han demostrado que el 54% de los lagos de Asia son eutróficos ; en Europa , el 53%; en Norteamérica , el 48%; en Sudamérica , el 41%; y en África , el 28%. [73] Los estuarios también tienden a ser naturalmente eutróficos porque los nutrientes de origen terrestre se concentran donde la escorrentía ingresa al ambiente marino en un canal confinado. El Instituto de Recursos Mundiales ha identificado 375 zonas costeras hipóxicas en todo el mundo, concentradas en zonas costeras de Europa occidental, las costas oriental y meridional de Estados Unidos y Asia oriental, particularmente en Japón. [74] En el océano, hay frecuentes floraciones de algas de marea roja [75] que matan peces y mamíferos marinos y causan problemas respiratorios en humanos y algunos animales domésticos cuando las floraciones llegan cerca de la costa.
Además de la escorrentía terrestre , el nitrógeno fijado antropogénico atmosférico puede ingresar al océano abierto. Un estudio realizado en 2008 encontró que esto podría representar alrededor de un tercio del suministro externo (no reciclado) de nitrógeno del océano y hasta el tres por ciento de la nueva producción biológica marina anual. [76] Se ha sugerido que la acumulación de nitrógeno reactivo en el medio ambiente puede tener consecuencias tan graves como la emisión de dióxido de carbono a la atmósfera. [77]
Acidificación
Los océanos son normalmente un sumidero natural de carbono , absorbiendo dióxido de carbono de la atmósfera. Debido a que los niveles de dióxido de carbono atmosférico están aumentando, los océanos se están volviendo más ácidos . [78] [79]
Las posibles consecuencias de la acidificación de los océanos no se comprenden completamente, pero existe la preocupación de que las estructuras hechas de carbonato de calcio puedan volverse vulnerables a la disolución, afectando a los corales y a la capacidad de los mariscos para formar conchas. [80]
Un informe de científicos de la NOAA publicado en la revista Science en mayo de 2008 encontró que grandes cantidades de agua relativamente acidificada están surgiendo a cuatro millas del área de la plataforma continental del Pacífico en América del Norte. Esta área es una zona crítica donde vive o nace la mayor parte de la vida marina local. Si bien el documento se ocupa únicamente de áreas desde Vancouver hasta el norte de California, otras áreas de la plataforma continental pueden estar experimentando efectos similares. [81]
Las operaciones de pesca a menudo utilizan redes de arrastre que las arrastran y dragan a través del fondo del océano. Numerosos hábitats y ecosistemas son perturbados y destruidos por la pesca de arrastre, incluidos los arrecifes de coral, los sedimentos y los pastos que proporcionan zonas de alimentación y reproducción para una gran cantidad de organismos marinos. Los hábitats costeros, como los manglares, son a menudo sitios de prácticas acuícolas en las que los manglares son destruidos para facilitar el uso de la tierra o experimentan condiciones dañinas debido al abandono de la granja una vez que el área se contamina demasiado con exceso de nutrientes. [83]
Sobrepesca
Algunos ejemplos concretos de sobrepesca.
En la costa este de Estados Unidos , la disponibilidad de vieiras se ha visto muy disminuida por la sobrepesca de tiburones en la zona. Hasta hace poco, una variedad de tiburones se han alimentado de rayas , que son el principal depredador de las vieiras. Con la población de tiburones reducida, en algunos lugares casi por completo, las rayas han podido comer vieiras hasta el punto de disminuir considerablemente su número. [ cita necesaria ]
Históricamente, las alguna vez florecientes poblaciones de ostras de la Bahía de Chesapeake filtraban todo el volumen de agua del estuario en exceso de nutrientes cada tres o cuatro días. Hoy en día, ese proceso lleva casi un año [84] y los sedimentos, nutrientes y algas pueden causar problemas en las aguas locales. Las ostras filtran estos contaminantes y los comen o les dan forma de pequeños paquetes que se depositan en el fondo, donde son inofensivos.
El gobierno australiano alegó en 2006 que Japón sobrepescaba ilegalmente atún rojo del sur al capturar entre 12.000 y 20.000 toneladas por año en lugar de las 6.000 toneladas acordadas; el valor de esa sobrepesca ascendería a 2.000 millones de dólares. Esta sobrepesca ha provocado graves daños a las poblaciones. "El enorme apetito de Japón por el atún llevará a las poblaciones más buscadas al borde de la extinción comercial a menos que las pesquerías acuerden cuotas más rígidas", afirmó el WWF . [85] [86] Japón cuestiona esta cifra, pero reconoce que en el pasado se ha producido cierta sobrepesca. [87]
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El departamento de Pesca y Acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) demuestra cómo las prácticas de sobreexplotación continúan aumentando entre nuestras poblaciones de peces mundiales. Evidencia proporcionada desde la década de 1970 hasta el presente reciente.
Our World in Data proporciona una cifra que muestra la tendencia de la explotación pesquera mundial durante algunas décadas para revelar las circunstancias cada vez más intensas:
Obviamente, la sobrepesca presenta muchas amenazas a las densidades de población de peces. Sin embargo, a medida que estas poblaciones caen en picado por debajo del valor de rendimiento máximo sostenible (RMS) para la población específica, ahora se corre el riesgo de pérdida de biodiversidad y posibilidad de extinción debido a una menor diversidad. Esta pérdida de diversidad es especialmente preocupante cuando nos enfrentamos a cambios ambientales debido al cambio climático, ya que una menor diversidad disminuye la capacidad de las poblaciones para adaptarse y sobrevivir a las alteraciones del hábitat.
Este gráfico demuestra la importancia de seguir una cuota específica de explotación para sostener un recurso como una población de peces.
Pérdida de biodiversidad
Cada especie de un ecosistema se ve afectada por las demás especies de ese ecosistema. Hay muy pocas relaciones entre una sola presa y un solo depredador. La mayoría de las presas son consumidas por más de un depredador y la mayoría de los depredadores tienen más de una presa. Sus relaciones también están influenciadas por otros factores ambientales. En la mayoría de los casos, si una especie se elimina de un ecosistema, lo más probable es que otras especies se vean afectadas, hasta el punto de extinguirse.
La biodiversidad de especies contribuye de manera importante a la estabilidad de los ecosistemas. Cuando un organismo explota una amplia gama de recursos, es menos probable que una disminución de la biodiversidad tenga un impacto. Sin embargo, para un organismo que sólo explota recursos limitados, es más probable que una disminución de la biodiversidad tenga un efecto fuerte.
En 2008, la UICN había evaluado unas 3.000 especies marinas. Esto incluye evaluaciones de especies conocidas de tiburones, rayas, quimeras, corales formadores de arrecifes, meros, tortugas marinas, aves marinas y mamíferos marinos. Casi una cuarta parte (22%) de estos grupos han sido catalogados como amenazados. [89]
Tiburones, rayas y quimeras : son especies pelágicas de aguas profundas , lo que dificulta su estudio en estado salvaje. No se sabe mucho sobre su ecología y estado de población. Gran parte de lo que se sabe actualmente proviene de su captura en redes , tanto de forma selectiva como accidental. Muchas de estas especies de lento crecimiento no se están recuperando de la sobrepesca de tiburones en todo el mundo.
Meros : Las principales amenazas son la sobrepesca, en particular la pesca incontrolada de pequeños juveniles y adultos en desove.
Arrecifes de coral : Las principales amenazas para los corales son el blanqueamiento y las enfermedades que se han relacionado con el aumento de la temperatura del mar. Otras amenazas incluyen el desarrollo costero, la extracción de coral, la sedimentación y la contaminación. La región del triángulo de coral (archipiélago indo-malayo-filipino) tiene el mayor número de especies de corales formadores de arrecifes en categoría amenazada, así como la mayor diversidad de especies de coral. La pérdida de los ecosistemas de arrecifes de coral tendrá efectos devastadores en muchas especies marinas, así como en las personas que dependen de los recursos de los arrecifes para su sustento.
Mamíferos marinos : incluyen ballenas , delfines , marsopas , focas , leones marinos , morsas , nutrias marinas , nutrias marinas , manatíes , dugongos y el oso polar . Las principales amenazas incluyen enredos en redes fantasma , capturas selectivas, contaminación acústica procedente de sonares militares y sísmicos y choques con embarcaciones. Otras amenazas son la contaminación del agua, la pérdida de hábitat debido al desarrollo costero, la pérdida de fuentes de alimentos debido al colapso de la pesca y el cambio climático.
Aves marinas : Las principales amenazas incluyen la pesca con palangre y redes de enmalle , los derrames de petróleo y la depredación por parte de roedores y gatos en sus zonas de reproducción. Otras amenazas son la pérdida y degradación del hábitat debido al desarrollo costero, la tala y la contaminación.
Se está llevando a cabo un ambicioso proyecto, denominado Evaluación Mundial de Especies Marinas, para realizar evaluaciones de la Lista Roja de la UICN de otras 17.000 especies marinas para 2012. Los grupos objetivo incluyen aproximadamente 15.000 peces marinos conocidos e importantes productores primarios que forman hábitats, como manglares , pastos marinos , determinadas algas y los restantes corales ; e importantes grupos de invertebrados, incluidos moluscos y equinodermos . [89]
agua dulce
Las pesquerías de agua dulce tienen una diversidad de especies desproporcionadamente alta en comparación con otros ecosistemas. Aunque los hábitats de agua dulce cubren menos del 1% de la superficie mundial, proporcionan hogar a más del 25% de los vertebrados conocidos, más de 126.000 especies animales conocidas, alrededor de 24.800 especies de peces , moluscos , cangrejos y libélulas de agua dulce , y alrededor de 2.600 macrófitos . [89]
Los continuos desarrollos industriales y agrícolas ejercen una enorme presión sobre estos sistemas de agua dulce. Las aguas se contaminan o se extraen en niveles elevados, se drenan los humedales, se canalizan los ríos, se deforestan los bosques, lo que provoca sedimentación, se introducen especies invasoras y se produce una sobreexplotación.
En la Lista Roja de la UICN de 2008 , alrededor de 6.000 o el 22% de las especies de agua dulce conocidas han sido evaluadas a escala global, lo que deja alrededor de 21.000 especies aún por evaluar. Esto deja claro que, en todo el mundo, las especies de agua dulce están muy amenazadas, posiblemente más que las especies de pesquerías marinas. [90] Sin embargo, una proporción significativa de especies de agua dulce figuran como datos deficientes y se necesitan más estudios de campo. [89]
Gestión pesquera
Un artículo reciente publicado por la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos advierte que: "Los efectos sinérgicos de la destrucción del hábitat , la sobrepesca, las especies introducidas, el calentamiento, la acidificación, las toxinas y la escorrentía masiva de nutrientes están transformando ecosistemas que antes eran complejos, como los arrecifes de coral y los bosques de algas marinas. en fondos monótonos y nivelados, transformando mares costeros claros y productivos en zonas muertas anóxicas, y transformando complejas redes alimentarias coronadas por grandes animales en ecosistemas simplificados, dominados por microbios, con ciclos de auge y caída de floraciones de dinoflagelados tóxicos, medusas y enfermedades". [91]
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enlaces externos
Iniciativa Internacional sobre el Nitrógeno: sitio web
