La Copa Lancashire de 1990-91 fue la 78.ª ocasión en la que se celebró la competición. Widnes ganó el trofeo al vencer a Salford por 24-18 en la final.
El número total de participantes se mantuvo igual que la temporada pasada, es decir, 17.
Esto hizo necesaria una ronda preliminar (que constaba de un solo partido). En la primera ronda (propiamente dicha) participaron 16 clubes.
Participaron 1 partido y 2 clubes
Participaron ocho partidos (sin pases libres) y 16 clubes.
Participaron cuatro partidos y ocho clubes.
Participaron dos partidos y cuatro clubes.
El partido se disputó en Central Park , Wigan ( históricamente en el condado de Lancashire ). La asistencia fue de 7.485 personas y los ingresos ascendieron a 36.867 libras esterlinas.
(Este cuadro excluye el partido de la ronda preliminar)
1 * El primer partido de la Copa Lancashire que se jugó en el nuevo campo de los Rochdale Hornets
2 * El primer partido de la Copa Lancashire que se jugó en este campo, uno de los muchos utilizados por Fulham durante el período nómada entre 1985 y 1993
3 * La asistencia se da como 11.708 en los archivos oficiales de Widnes - RUGBYLEAGUEproject da la asistencia como 12.028.