stringtranslate.com

Persicaria menor

Persicaria minor es una especie de hierba de la familia Polygonaceae . Los nombres comunes incluyen hierba pigmea , [2] pimienta de agua pequeña y hierba de sauce de pantano . [3] Esta hierba es originaria de Asia, pero está ampliamente distribuida en Europa y Australia. [4] Se utiliza en la cocina del sudeste asiático .

Descripción

Persicaria minor es originaria del sudeste asiático, incluidos Malasia, Tailandia, Vietnam e Indonesia. [5] Crece de forma silvestre en tierras altas más frías, pero también se encuentra en áreas bajas húmedas cerca de ríos, zanjas y canales. Es una planta rastrera con tallos delgados y crece erguida hasta una altura de 1 a 1,5 metros. El tallo rastrero es verde con un tinte rojizo, tiene forma cilíndrica y tiene nudos cortos separados unos 9 mm. Sus hojas son largas y estrechas, dispuestas de forma alternada y verdes con pecíolos cortos y rojizos. Sus flores son diminutas, de color violeta pálido y miden entre 12 y 15 cm de largo. [6]

Usos

Persicaria minor es una hierba aromática comestible. En Malasia e Indonesia tiene el nombre común de "kesum", y sus brotes y hojas tiernas se comen crudos como parte de ensaladas ( ulam ); se utilizan como aditivo aromático en platos picantes como laksa , nasi kerabu , asam pedas y tom yam ; se utilizan como hojas de té; y se utilizan para aplicaciones tópicas en la medicina tradicional. [7] [8] Su aceite se ha utilizado para aromaterapia y en tratamientos para la caspa. En la medicina tradicional de Malasia, P. minor se ha utilizado en tónicos posnatales y para el tratamiento de la digestión. [6]

Los estudios farmacológicos sobre P. minor han indicado actividades antioxidantes, de oxidación de LDL, antiinflamatorias y antimicrobianas, [9] [10] actividades que mejoran la digestión y antiulcerosas, [11] actividades que mejoran la cognición, [12] actividades inmunomoduladoras, [13] actividad inhibidora de la acetilcolinesterasa [10] y como inhibidor microbiano para prevenir el deterioro de los alimentos. [14] Se han llevado a cabo estudios comparativos para analizar los metabolitos no solo en las hojas de la planta, sino también en su tallo y raíces. [15] Se han llevado a cabo estudios clínicos en esta planta, buscando capacidades reportadas para mejorar la cognición, [16] [17] el estado de ánimo y el estrés, [16] [18] y la memoria. [16]

En comparación con otras cuatro hierbas malasias ( Cosmos caudatus , Piper sarmentosum , Centella asiatica , Syzygium polyanthum ), la Persicaria minor mostró la mayor concentración de fenoles y la mayor actividad antioxidante. Se ha utilizado como un componente bioactivo para películas de envasado para alimentos comestibles, a base de carragenina semirrefinada y glicerol como plastificantes. [19]

Persicaria minor (sinónimo: Polygonum minus) Las hojas se cocinan como verdura o se utilizan en sopas picantes como el tomyam. Fotografía tomada en el Jardín de Especias Tropicales de la isla de Penang, en Malasia.

Composición

P. minor tiene un alto contenido de fibra dietética, tiamina, carbohidratos, proteínas y minerales. [5] También es rico en calcio, potasio, vitamina A y vitamina C, lo que supuestamente le da un alto nivel de propiedades antioxidantes. [6] [5] Otros componentes incluyen quercetina, [20] quercetina-3-glucurónido, miricetina, apigetrina, hiperósido y astragalina. [21] [16]

Referencias

  1. ^ Tropicos, Persicaria minor (Huds.) Opix
  2. ^ USDA, NRCS (sin fecha). "Polygonum minus". Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 12 de abril de 2021 .
  3. ^ "Persicaria minor". Organización Europea y Mediterránea de Protección de las Plantas (EPPO) . Consultado el 12 de abril de 2021 .
  4. ^ "Persicaria minor (Huds.) Opiz". Sociedad de flores silvestres de Nueva Inglaterra . Consultado el 28 de marzo de 2017 .
  5. ^ abc Wan Hassan, NOSOTROS (2010). Ulam: Hierbas para ensalada de Malasia . Masbé. págs. 190-191. ISBN 9789834466404.
  6. ^ abc Samy, Joseph; Sugumaran, M.; Lee, Kate (2005). Hierbas de Malasia . Times Editions - Marshall Cavendish. págs. 198-199. ISBN 9833001793.
  7. ^ Kilham, Chris (26 de febrero de 2017). "Hierba del sur de Asia apodada 'hierba inteligente'". FoxNews.com . Consultado el 11 de agosto de 2017 .
  8. ^ Faujan, Nur Huda; Abdullah, Noriham; Abdullah Sani, Norrakiah; Salam Babji, Abdul (2007). "Actividades antioxidantes de extractos acuosos de algunas hierbas de Malasia". Revista alimentaria de la ASEAN . 14 (1): 61–68.
  9. ^ Christapher, Parayil; Parasuraman, Subramani (2015). "Revisión de Polygonum minus. Huds, un aditivo alimentario de uso común en el sudeste asiático". Pharmacognosy Research . 7 (1): 1–6. doi : 10.4103/0974-8490.147125 . PMC 4285636 . PMID  25598627. 
  10. ^ ab George, A (2014). "Efectos antiinflamatorios del extracto de Polygonum minus (Huds) (Lineminus™) en ensayos enzimáticos in vitro y edema de la pata inducido por carragenina". BMC Complementary and Alternative Medicine . 14 : 355. doi : 10.1186/1472-6882-14-355 . PMC 4181702 . PMID  25252832. 
  11. ^ Qader, Suhailah Wasman; Abdulla, Mahmood Ameen; Chua, Lee Suan; Mohd Sirat, Hasnah; Hamdan, Salehhuddin (2012). "Mecanismos farmacológicos subyacentes a las actividades gastroprotectoras de las fracciones obtenidas de Polygonum minus en ratas Sprague Dawley". Revista Internacional de Ciencias Moleculares . 13 (2): 1481-1496. doi : 10.3390/ijms13021481 . PMC 3291972 . PMID  22408403. 
  12. ^ George, Annie; Ng, Chee Pern; O'Callaghan, Matthew; S Jensen, Gitte; Wong, Hoi Jin (2014). "Protección antioxidante celular in vitro y ex vivo y efectos de mejora cognitiva de un extracto de Polygonum minus Huds (Lineminus™) demostrados en un modelo animal de Barnes Maze para la memoria y el aprendizaje". BMC Complementary and Alternative Medicine . 14 : 161. doi : 10.1186/1472-6882-14-161 . PMC 4036647 . PMID  24886679. 
  13. ^ George, Annie; Chinnappan, Sasikala; Choudhary, Yogendra; Bommu, Praveen; Sridhar, Murthy (2014). "Actividad inmunoestimulante e inmunomoduladora de un extracto acuoso de Polygonum minus Huds en ratones albinos suizos mediante un ensayo de depuración de carbono". Revista Asiática del Pacífico de Enfermedades Tropicales . 4 (5): 398–400. doi : 10.1016/S2222-1808(14)60594-6 .
  14. ^ Susana Shahar; Hanis Mastura Yahya; Annie George, editores. (2021). Las maravillas de Kesum . Prensa de la Universidad Kebangsaan Malasia. págs. 95–99.
  15. ^ Ahmad, R; Baharum, SN (2014). "Perfil volátil de la planta medicinal tradicional aromática, Polygonum minus, en diferentes tejidos y sus actividades biológicas". Moléculas . 19 (11): 19220–42. doi : 10.3390/molecules191119220 . PMC 6271663 . PMID  25420073. 
  16. ^ abcd Lau, Huijin; Shahar, Suzana; Mohamad, Mazlyfarina; Rajab, Nor Fadilah (2020). "Los efectos de seis meses de suplemento de extracto de Persicaria minor entre adultos mayores con deterioro cognitivo leve: un ensayo doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo". BMC Complementary Medicine and Therapies . 20 (1): 315. doi : 10.1186/s12906-020-03092-2 . PMC 7574246 . PMID  33076878. 
  17. ^ Udani, Jay (2013). "Efectos del SuperUlam en el apoyo a la concentración y el estado de ánimo: un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo". Medicina complementaria y alternativa basada en evidencia . 2013 : 1–10. doi : 10.1155/2013/238454 . PMC: 3863557. PMID :  24371452. 238454. 
  18. ^ Mastura Yahya, Hanis; Shahar, Susana; Nur Arina Ismail, Siti; Farihin Aziz, Ainor; Che Din, Normah; Nabihah Abdul Hakim, Bibi (2017). "Mejoras en el estado de ánimo, la función cognitiva y la calidad de vida en mujeres de mediana edad después de la suplementación con extracto de Polygonum minus". Sains Malaysiana . 46 (2): 245–254. doi : 10.17576/jsm-2017-4602-09 .
  19. ^ Wan Amnin Wan Yahaya; Noraziah Abu Yazid; Nurul Aini Mohd; Azmanand María Pilar Almajano (1 de julio de 2019). "Actividades antioxidantes y contenido fenólico total de hierbas malasias como componentes de la película de envasado activa en hamburguesas de carne". Antioxidantes . 8 (7). Basilea: 204. doi : 10.3390/antiox8070204 . PMC 6680856 . PMID  31269679. 
  20. ^ Susana Shahar; Hanis Mastura Yahya; Annie George, editores. (2021). Las maravillas de Kesum . Prensa de la Universidad Kebangsaan Malasia. pag. 25.
  21. ^ Abdullah, Mohamad Zakkirun; Mohd Ali, Johari; Abolmaesoomi, Mitra; Abdul-Rahman, Puteri Shafinaz; Hashim, Onn Haji (2017). "Actividades antiproliferativas, antioxidantes in vitro y antioxidantes celulares de los extractos de hojas de Polygonum Minus Huds: efectos de la polaridad del disolvente". Revista Internacional de Propiedades de los Alimentos . 20 (20): S846–S862. doi : 10.1080/10942912.2017.1315591 .

Enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Persicaria minor .