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galocatecol

El galocatecol o galocatequina (GC) es un flavan-3-ol , un tipo de compuesto químico que incluye la catequina , estando el residuo de galato en una posición trans isomérica .

Este compuesto posee dos epímeros . El más común, la (+)-galocatequina (GC), número CAS 970-73-0, se encuentra principalmente en el té verde . El otro enantiómero se llama (-)-galocatequina o ent -galocatequina. Michiyo Tsujimura lo aisló por primera vez del té verde en 1934. [1]

La epigalocatequina es otro tipo de catequina, con el residuo de galato en una posición cis isomérica . Se puede encontrar en la hierba de San Juan . [2]

Ver también

Referencias

  1. ^ "Michiyo Tsujimura (1888-1969)". Universidad Ochanomizu . Archivado desde el original el 21 de noviembre de 2015 . Consultado el 10 de noviembre de 2015 .
  2. ^ Wei, Yun; Xie, Qianqian; Dong, Querer; Ito, Yoichiro (2009). "Separación de epigalocatequina y flavonoides de Hypericum perforatum L. Mediante cromatografía a contracorriente de alta velocidad y cromatografía líquida preparativa de alta resolución". Revista de cromatografía A. 1216 (19): 4313–4318. doi :10.1016/j.chroma.2008.12.056. PMC 2777726 . PMID  19150073. 

enlaces externos