Un zud , dzud ( mongol : зуд ), dzhut , zhut , djut o jut ( kazajo : жұт , kirguís : жут , ruso : джут ) es un desastre periódico en las regiones esteparias, semidesérticas y desérticas de Mongolia y Asia central . 1] (incluidos Kazajstán, Uzbekistán, Turkmenistán, Tayikistán y Kirguistán) [2] en los que mueren grandes cantidades de ganado, principalmente debido al hambre , al no poder pastar debido a condiciones climáticas particularmente severas. Se reconocen varios tipos de zud, dependiendo del tipo particular de condiciones climáticas. En invierno puede deberse a una capa de hielo impenetrable y en verano puede deberse a una sequía. [3] La traducción literal de la palabra kazaja 'жұт' es "devorador". [4]
Un tercio de la población de Mongolia depende enteramente del pastoreo para su sustento, [5] que contribuye al 80% de su producción agrícola y al 11% del PIB del país. [3] Los zuds duros pueden causar crisis económicas y problemas de seguridad alimentaria en el país. [6] [2]
En Mongolia se reconocen los siguientes tipos de zud:
En Kazajstán hay un proverbio que dice que "Djut tiene siete parientes" (жұт жеты агайынды). Cuando se interpretan, se mencionan siete condiciones naturales severas (no siempre las mismas), por ejemplo, sequía de verano, secado de la hierba, comienzo del invierno, nieve profunda, lluvias invernales, corteza de hielo, ventisca. [4]
Los factores humanos empeoran la situación provocada por los duros inviernos. Bajo el régimen comunista , el Estado regulaba el tamaño de los rebaños para evitar el pastoreo excesivo . En la década de 1990 se produjo una desregulación de la economía de Mongolia y un crecimiento simultáneo de la demanda mundial de lana de cachemira , que se fabrica a partir de pelo de cabra. Como resultado, el número de cabras en Mongolia ha aumentado significativamente. A diferencia de las ovejas , las cabras tienden a dañar la hierba mordisqueando sus raíces; sus afilados cascos también dañan la capa superior del pasto, que posteriormente es arrastrada por el viento. Esto conduce a la desertificación . [5] Además, el cambio climático ha provocado inviernos más nevados y sequías más intensas, lo que contribuye a que los zuds sean más duros y frecuentes. [3]
Algunos métodos tradicionales para proteger al ganado de estas inclemencias del tiempo incluyen secar y almacenar pasto cortado durante los meses de verano y recolectar estiércol de oveja y cabra para construir bloques secos inflamables llamados kizyak en Asia Central y аргал (аргал түлш) en Mongolia. Se puede alimentar a los animales con pasto seco para evitar la muerte por inanición cuando ocurre el zud. [ cita necesaria ] Los kizyak, o bloques de estiércol de oveja y cabra, se apilan para formar una pared que protege a los animales del viento helado y los mantiene lo suficientemente calientes para soportar las duras condiciones. Estos bloques también se pueden quemar como combustible durante el invierno. Estos métodos todavía se practican hoy [ ¿cuándo? ] en las partes más occidentales de Mongolia y áreas que anteriormente formaban parte de la nación Zuun Gar . [ cita necesaria ]
Debido a la estructura semipermanente del refugio invernal para su ganado y al frío, la mayoría –si no todos– los nómadas participan en la trashumancia (migración estacional). Tienen lugares invernales para pasar el invierno, que se encuentran en un valle protegido por montañas en muchos lados del viento, mientras que en verano se trasladan a espacios más abiertos. [ cita necesaria ]
No es raro que los zuds maten más de un millón de cabezas de ganado en un invierno determinado. El récord de 1944 de casi siete millones de cabezas de ganado perdidas [9] se superó en el siglo XXI.
La oscilación ártica tanto en 1944-1945 como en 2010 se amplió mucho más en Asia Central, provocando un clima frío extremo prolongado. En 1999-2000, 2000-2001 y 2001-2002, Mongolia sufrió tres zuds seguidos, en los que se perdió un número combinado de 11 millones de animales. [10]
Durante el invierno de 2009-2010, el 80% del territorio del país estuvo cubierto por una capa de nieve de 200 a 600 mm (7 a 24 pulgadas). [11] En el aimag de Uvs , el frío extremo (temperatura nocturna de -48 °C / -54 °F) permaneció durante casi 50 días. [12] 9.000 familias perdieron todos sus rebaños, mientras que otras 33.000 sufrieron una pérdida del 50%. [13] El Ministerio de Alimentación, Agricultura e Industria Ligera informó que al 9 de febrero de 2010 se habían perdido 2.127.393 cabezas de ganado (188.270 caballos, vacas, camellos y 1.939.123 cabras y ovejas). [11] El Ministerio de Agricultura predijo que las pérdidas de ganado podrían alcanzar los cuatro millones antes del final del invierno; [14] sin embargo, en mayo de 2010, las Naciones Unidas informaron que ocho millones, o alrededor del 17% de todo el ganado del país, habían muerto. [5]
En el invierno de 2015-2016 se volvieron a registrar temperaturas extremas y la sequía del verano anterior provocó que muchos pastores tuvieran reservas insuficientes de forraje, lo que provocó otra pérdida constante de ganado. [15]
El zud del invierno 2023-2024 ha sido particularmente sustancial con 2 millones de animales muertos a finales de febrero, [16] que habían aumentado a 5 millones a finales de marzo, [17] y a 7,1 millones de animales a principios de junio, lo que representa más del 10% de la población ganadera del país. [3]
Algunos pastores que pierden todos sus animales a causa del zud tienen que buscar una nueva vida en las ciudades. La capital de Mongolia, Ulán Bator , está rodeada de grupos de casas de madera sin carreteras, ni sistemas de agua ni alcantarillado. Al carecer de educación y habilidades para sobrevivir en un entorno urbano, muchos pastores desplazados no pueden encontrar trabajo y se vuelven extremadamente pobres , pueden volverse adictos al alcohol y cometer delitos . Otros arriesgan sus vidas en peligrosos trabajos mineros ilegales . [18]