Las clasificaciones de hoteles se utilizan a menudo para clasificar los hoteles según su calidad. Desde el propósito inicial de informar a los viajeros sobre las instalaciones básicas que pueden esperar, los objetivos de la calificación de hoteles se han expandido hasta centrarse en la experiencia hotelera en su conjunto. [1] Hoy en día, los términos 'calificación', 'calificación' y 'clasificación' se utilizan generalmente para referirse al mismo concepto, es decir, categorizar hoteles.
Existe una amplia variedad de esquemas de calificación utilizados por diferentes organizaciones en todo el mundo. Muchos tienen un sistema que involucra estrellas , y un mayor número de estrellas indica mayor lujo. Forbes Travel Guide , anteriormente Mobil Travel Guide , lanzó su sistema de clasificación de estrellas en 1958. La AAA y sus organismos afiliados utilizan diamantes en lugar de estrellas para expresar los niveles de clasificación de hoteles y restaurantes.
Al establecer un estándar se pueden considerar los servicios de alimentación, el entretenimiento, las vistas, las variaciones de las habitaciones, como el tamaño y las comodidades adicionales, los spas y gimnasios, la facilidad de acceso y la ubicación. Los hoteles se evalúan de forma independiente en los sistemas tradicionales y dependen en gran medida de las instalaciones proporcionadas. Algunos consideran que esto es una desventaja para los hoteles más pequeños cuya calidad de alojamiento podría pertenecer a una clase, pero la falta de un elemento como un ascensor les impediría alcanzar una categorización más alta. [2]
Los sistemas de clasificación más comunes incluyen calificación de "mono", calificación con letras, de "A" a "F", como hoteles y moteles. Los sistemas que utilizan términos como Deluxe/Lujo, Primera Clase/Superior, Clase Turista/Estándar y Clase Económica/Económica son más aceptados como tipos de hotel que los de hotel estándar. [ ¿ por quién? ]
Algunos países tienen calificación según un estándar público único; Bélgica, Dinamarca, Grecia, Italia, Malta, Países Bajos, Portugal, España y Hungría tienen leyes que definen la clasificación de los hoteles. En Alemania, Austria y Suiza, la clasificación la define la asociación hotelera respectiva mediante un sistema de cinco estrellas.
Las clasificaciones son:
Turista (★) | Estándar (★★) | Confort (★★★) | Primera Clase (★★★★) | Lujo (★★★★★)
La marca "Superior" sirve para señalar extras que van más allá del mínimo definido en el estándar, pero que no son suficientes para que el hotel pase al siguiente nivel de clasificación.
La clasificación de hoteles suiza fue la primera clasificación de hoteles formal no gubernamental que comenzó en 1979. [3] Influyó en la clasificación de hoteles en Austria y Alemania. [3] La clasificación oficial de hoteles por parte de la DEHOGA (Asociación Alemana de Hoteles y Restaurantes) comenzó el 1 de agosto de 1996 y tuvo éxito: el 80% de los huéspedes citaron las estrellas del hotel como criterio principal para la selección del hotel. [4] Esta implementación influyó en la creación de un sistema europeo común de calificación de Hotelstars que comenzó en 2010 (ver más abajo).
En Francia, la clasificación la define la oficina pública de turismo ( Atout France ) utilizando un sistema de cuatro estrellas (más "L" para Luxus), que pasó a ser un sistema de cinco estrellas a partir de 2009. [5] En Sudáfrica, el Consejo de Clasificación Turística de Sudáfrica tiene reglas estrictas para los tipos de hoteles que otorgan hasta 5 estrellas. En la India , la clasificación de los hoteles se basa en dos categorías como son "Estrella" y "Patrimonio". Los hoteles de la India están clasificados por el Comité de Clasificación de la Asociación de Hoteles y Restaurantes (HRACC) del Ministerio de Turismo de la India . [6] En Nueva Zelanda , los hoteles y otros servicios turísticos son calificados por Qualmark, que es propiedad de Tourism New Zealand , una organización gubernamental. [7]
Históricamente, los hoteles de lujo han utilizado la membresía de The Leading Hotels of the World para documentar inspecciones periódicas a un nivel adicional. [ cita necesaria ] Esta organización se formó en 1928 y se reorganizó en 1971, introduciendo un servicio de inspección mundial.
En Australia, el sistema de clasificación de alojamiento de la industria y las marcas comerciales Star Rating, conocidas como Star Ratings Australia, son propiedad del Consejo Australiano de la Industria del Turismo. Una clasificación de estrellas representa la calidad y el estado de las instalaciones para huéspedes, determinada por 200 criterios. [8] Las clasificaciones por estrellas se conceden a hoteles, moteles, apartamentos con servicios de hotel, alojamientos con cocina, alojamientos alojados y parques de vacaciones para caravanas. El esquema utiliza visitas físicas, reseñas y estancias de huéspedes misteriosos para realizar su acreditación en las calificaciones del alojamiento.
Las clasificaciones de estrellas de Australia funcionan desde la década de 1950 como servicio de acreditación y de reserva. Primero fue propiedad de los clubes automovilísticos estatales, incluidos NRMA , RACV , RACQ , RAC , RAA y RACT . Luego fue organizado por la Asociación Australiana de Turismo del Automóvil (AAA Turismo) como organismo principal. Sin embargo, el servicio de reservas en los clubes de automovilistas no continuó y posteriormente dejó de imprimirse la guía anual de alojamiento y la guía de alojamiento pasó a estar online. AAA Tourism cerró en 2013, pero Star Ratings Australia continuó como un servicio de inspección y calificación de estrellas únicamente, así como un sitio web de alojamiento. [9]
En 2015, Star Ratings Australia se convirtió en uno de los primeros sistemas independientes de clasificación de alojamiento del mundo en incorporar la "voz" del consumidor. Su sitio web también muestra una calificación de viajeros que se presenta en paralelo a la calificación de estrellas independiente y es un agregado de calificaciones y reseñas de huéspedes anteriores de más de 100 sitios web en 45 idiomas diferentes. La calificación se muestra como una puntuación de 10 puntos. La ponderación se aplica a la popularidad del sitio de origen y a la fecha de la última reseña del huésped. El Instituto William Angliss de Melbourne desarrolló un marco de evaluación comparativa independiente para mostrar si una propiedad ha cumplido o superado las expectativas de los huéspedes.
El 28 de febrero de 2017, Michael Reed, director ejecutivo de Australian Motoring Services, informó a los clientes sobre el cierre de la marca Star Ratings Australia y pidió que se eliminaran los logotipos de clubes automovilísticos y de clasificación de estrellas de su alojamiento e información promocional para junio de 2017. Se dijo que la competencia de Las agencias de viajes en línea como TripAdvisor y su sistema de calificación de clientes provocaron su desaparición. [10] [11]
Luego, la marca se transfirió al Consejo de la Industria del Turismo de Australia. A principios de 2019, las calificaciones de estrellas pasaron a denominarse Programa de acreditación de "Turismo de calidad" del consejo. [12]
Las clasificaciones de estrellas en Australia representan estándares de calidad revisados de forma independiente y se definen como tales:
En el Reino Unido los hoteles tienen una clasificación de una estrella a cinco estrellas. El RAC se retiró de la clasificación de alojamiento en 2008, por lo que los únicos sistemas de clasificación en funcionamiento son los operados por la AA (Asociación Automovilística) y las oficinas nacionales de turismo: Visit England, Visit Wales, la Oficina de Turismo de Escocia y la Oficina de Turismo de Irlanda del Norte. Todos los planes estaban "armonizados" para garantizar la coherencia entre ellos. Esto se aplica a todos los tipos de alojamiento, excepto los de autoservicio que la AA empezó a ofrecer en 2009. Los criterios de la AA están disponibles en su sitio web. [13] Además de las estrellas negras habituales (que van de una (la más baja) a cinco (la más alta), la AA otorga estrellas rojas a los mejor valorados, que se consideran "Elección de los inspectores". Cada uno de los turistas nacionales Los foros tienen explicaciones de calificación en sus sitios web.
En Filipinas, el Departamento de Turismo cuenta con un sistema de acreditación para hoteles, apartahoteles y complejos turísticos. El sistema actual, que utiliza un "sistema de estrellas" que califica los establecimientos de 1 a 5 estrellas, fue adoptado en 2012. [14] La calificación de las instalaciones antes mencionadas se determina mediante un sistema de puntos. Los hoteles, aparthoteles y complejos turísticos se clasifican según su servicio, calidad y condición de las instalaciones y prácticas comerciales. El Departamento de Turismo clasifica los criterios utilizados en siete dimensiones o "área de negocios", a saber: Llegada y Salida, Áreas Públicas, Dormitorios, Alimentos y Bebidas, Área de Salón, Área de Cocina, Servicios y Prácticas Comerciales, todas comunes a las tres categorías excepto Área de Cocina y Salón que solo es aplicable a apartahoteles. 1.000 puntos es el número máximo de puntos que puede alcanzar un establecimiento. [15]
HOTREC (Hotels, Restaurants & Cafés in Europe) es una organización que agrupa a 39 asociaciones de 24 países europeos. En una conferencia celebrada en Bergen en 2004, los socios elaboraron un sistema de clasificación de hoteles para armonizar sus estándares nacionales. En 2007, HOTREC lanzó el programa europeo de calidad hotelera (EHQ), que desde entonces ha acreditado a los organismos de inspección nacionales existentes para la calificación de hoteles.
Bajo el patrocinio de HOTREC, las asociaciones hoteleras de Austria, República Checa, Alemania, Hungría, Países Bajos, Suecia y Suiza crearon la Hotelstars Union. [17] El 14 de septiembre de 2009, se estableció el sistema de clasificación de Hotelstars Union en una conferencia celebrada en Praga. Este sistema entró en vigor en estos países en enero de 2010, a excepción de Hungría, Suiza y Países Bajos, que han elegido fechas posteriores para el cambio. Posteriormente se han sumado más países al sistema de estrellas hoteleras HOTREC: Estonia (2011), Letonia (2011), Lituania (2011), Luxemburgo (2011), Malta (2012), Bélgica (2013), Dinamarca (2013), Grecia (2013), Liechtenstein (2015), Eslovenia (2017), Azerbaiyán (2020) y Georgia (2021). [18]
El sistema europeo Hotelstars Union se basa en el anterior sistema hotelstars alemán que había influido ampliamente en las clasificaciones de hoteles en Europa central, con cinco estrellas y una marca Superior para marcar extras. En lugar de un mínimo estricto en el tamaño de la habitación y las instalaciones de ducha requeridas (por ejemplo, una bañera en un hotel de cuatro estrellas), existe un catálogo de criterios con 7 áreas de calificación que abarcan 247 elementos, algunos de los cuales son obligatorios para una estrella y otros opcionales. Los criterios principales se encuentran en la gestión de la calidad, el bienestar y el alojamiento para dormir. En el catálogo de criterios, cada entrada está asociada a una cantidad de puntos: cada nivel de Hotelstars requiere una suma mínima de puntos, además de que algunos criterios son obligatorios para el nivel. El requisito mínimo para la bandera Superior exige la misma suma de puntos que para el siguiente nivel de Hotelstars, que sin embargo no se concedió porque se omitió al menos un requisito obligatorio. [19]
Para los hoteles de tres a cinco estrellas, Hotelstars Union utilizará "huéspedes misteriosos" para comprobar periódicamente la calidad del servicio.
Hasta el momento no se ha adoptado ninguna clasificación internacional. Ha habido intentos de unificar el sistema de clasificación para que se convierta en un estándar fiable y reconocido internacionalmente, pero todos han fracasado.
Se ha considerado que, como ha sido el caso en otras áreas (por ejemplo, las normas internacionales de contabilidad), las normas de clasificación de hoteles deberían ser el resultado de una iniciativa privada e independiente. Éste puede ser el caso del proyecto World Hotel Rating (WHR), que tiene como objetivo, en particular, establecer normas de clasificación y criterios de calificación internacionales similares a un sistema mundial de clasificación por estrellas. También establecerá una plataforma de información sobre el sector hotelero que será multilingüe y multicultural. WHR pretende desempeñar un papel clave en el desarrollo de servicios hoteleros de calidad, así como en un turismo equitativo y sostenible , y en la protección del patrimonio cultural y natural del mundo. Además, WHR desarrollará etiquetas para promocionar hoteles que se distinguen por características específicas, como por ejemplo un trato familiar y amigable con los niños. Se programó un período de prueba para 2010.
Algunos hoteles se han anunciado como hoteles de siete estrellas. El hotel Burj Al Arab en Dubai , inaugurado en 1998 con un mayordomo en cada habitación, fue el primer hotel ampliamente descrito como una propiedad de "siete estrellas". El hotel dice que la etiqueta proviene de un periodista británico anónimo en una visita de prensa y que no fomentan el uso del término ni lo utilizan en su publicidad. De manera similar, el hotel Emirates Palace en Abu Dhabi (abierto desde 2005) a veces se describe como de siete estrellas, pero el hotel sólo utiliza una clasificación de cinco estrellas.
La Galleria en Milán , Italia , se inauguró en 2007 y afirma tener un certificado de siete estrellas de SGS Italia 2008. [21] Sin embargo, SGS Italia (no la agencia oficial de turismo) solo tiene cinco estrellas en la categorización general de estrellas de hotel, y se desconoce el título completo del certificado, al igual que se desconoce el proceso de renovación. En general, ninguna organización tradicional ni organismo formal otorga ni reconoce ninguna calificación superior a cinco estrellas de lujo; [22] tales afirmaciones se utilizan predominantemente con fines publicitarios.
En los últimos años están empezando a aparecer valoraciones de hoteles alternativas en un esfuerzo por promover la sostenibilidad o la diversidad cultural en el turismo internacional. [23]
Green Key International es una clasificación ecológica voluntaria otorgada a alrededor de 2.900 hoteles y otros establecimientos en 57 países por la Fundación para la Educación Ambiental . [24]
Green Key Global es una clasificación ecológica voluntaria otorgada a alrededor de 1.850 hoteles y lugares en 15 países. [25] En 2009, Fairmont Hotels & Resorts se unió al programa Green Key Global. [26]
Green Globe es una certificación de turismo sostenible. La membresía está reservada para empresas y organizaciones que estén comprometidas a hacer contribuciones positivas al planeta. [27] La Green Building Initiative (GBI) adquirió los derechos estadounidenses para la evaluación y certificación de edificios del Canadian Green Globes para el programa en 2004 y lo adaptó al mercado estadounidense.
Salam Standard es un sistema de clasificación para hoteles aptos para musulmanes. [28] Los hoteles pueden obtener la certificación basándose en ciertos criterios favorables a los musulmanes, como ofrecer alfombras de oración, eliminar el alcohol de la habitación y ofrecer recomendaciones de restaurantes halal; está dividido en 4 niveles (bronce, plata, oro y platino). [29] Archipelago Hotels, la mayor empresa hotelera de Indonesia, es un miembro destacado del sistema Salam Standard. [30]
El avance de la tecnología y la conectividad a Internet ha provocado cambios en la forma en que los huéspedes de los hoteles reservan su alojamiento. En el pasado, las calificaciones oficiales de los hoteles eran el factor principal al reservar un hotel, pero ahora, los consumidores modernos también confían en las opiniones de huéspedes anteriores expresadas en reseñas en línea . Estas reseñas, basadas en experiencias personales, se han vuelto cada vez más importantes para otros viajeros a la hora de considerar dónde alojarse. [31] "En el mundo actual, los consumidores dependen en gran medida de la información en línea cuando toman decisiones de compra, ya sea para un nuevo teléfono inteligente o para el próximo lugar de vacaciones. Al comprar un producto de alojamiento en línea, más de la mitad de los consumidores europeos dijeron que están influenciados por las opiniones y valoraciones de los clientes en línea, mientras que sólo una quinta parte de los consumidores se considera insensible a dichas opiniones y valoraciones. Dos de cada cinco consumidores europeos también consideran que las valoraciones por estrellas son un factor que influye a la hora de reservar habitaciones de hotel, mientras que para aproximadamente uno de cada tres consumidores , las clasificaciones de estrellas no influyen." [32]
El 1 de agosto de 2006 feiert die Deutsche Hotelklassifizierung ihr zehnjähriges Bestehen."
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"80 Prozent der Gäste geben an, dass die Sterne Hauptkriterium bei der Hotelauswahl sind, denn sie bieten Transparenz und Sicherheit
