La calona o metilbenzodioxepinona , cuyo nombre comercial es Calone 1951 , es un compuesto orgánico con la fórmula CH3C6H3 (OCH2 ) 2CO . Es un sólido blanco, un derivado del 4 - metilcatecol . En la industria de las fragancias se le conoce como "cetona de sandía". [1]
Fue descubierto por Pfizer en 1966. Se utiliza para dar la impresión olfativa de una playa fresca a través de los matices marinos y de ozono. Calone es similar en estructura a las feromonas de las algas pardas como el ectocarpeno y también está lejanamente relacionado en estructura con la clase de sedantes benzodiazepínicos . [2]
El calone es un compuesto químico inusual que tiene una nota intensa de "brisa marina" con ligeros matices florales y frutales. Se ha utilizado como componente aromático desde la década de 1980 por sus acordes acuosos, frescos y de ozono, y como nota más dominante en varios perfumes de tendencia marina, a partir de la década de 1990. En 2014, Plummer et al. informaron sobre la síntesis y las propiedades de la fragancia de varios análogos alifáticos relacionados . [3] La empresa suiza Firmenich lanzó más tarde CASCALONE®, una versión dulce y acuosa del calone con una firma floral transparente. [4]
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