Portunus trituberculatus , también conocido como cangrejo gazami , cangrejo azul asiático o cangrejo de caballo , es la especie de cangrejo más pescada en el mundo. Se encuentra en las costas del este de Asia y está estrechamente relacionado con Portunus armatus .
Portunus trituberculatus es la especie de cangrejo más pescada del mundo, con más de 300.000 toneladas capturadas anualmente, el 98% de ellas en las costas de China . [2] Esto se debe a que se considera altamente nutritivo, especialmente en lo que respecta a la crema de cangrejo (huevas). [3]
Portunus trituberculatus se encuentra en las costas de Corea , Japón , China y Taiwán . [4]
El caparazón puede alcanzar 15 centímetros (5,9 pulgadas) de ancho y 7 cm (2,8 pulgadas) de adelante hacia atrás. P. trituberculatus se puede distinguir de su pariente cercano (y también ampliamente pescado) P. armatus por el número de dientes anchos en la parte delantera del caparazón (tres en P. trituberculatus , cuatro en P. armatus ) y en el margen interno del mero (cuatro en P. trituberculatus , tres en P. armatus ). [2]
Debido al aumento de la escala de cría y cría de Portunus trituberculatus, el entorno de cría del cangrejo gazami se ha deteriorado en gran medida. También se ha reducido el sistema inmunológico del cangrejo gazami, lo que ha llevado a la disminución de su capacidad para combatir las enfermedades. Esto se puede observar al observar la enfermedad de la pasta de dientes junto con la enfermedad de la emulsión causada por Vibrio. Estas dos enfermedades han causado un gran daño al Portunus trituberculatus , lo que ha creado graves pérdidas económicas y privaciones para la industria. Estas enfermedades, en última instancia, han reducido la comodidad y la evolución saludable de la industria de cría del cangrejo gazami. [5]
Portunus trituberculatus fue descrito por primera vez por Edward J. Miers en 1876, bajo el nombre de Neptunus trituberculatus . [1] Para comprender mejor el desarrollo, evolución y reproducción de la especie, se ha secuenciado un genoma de referencia, ensamblándolo hasta un tamaño de 1,0 Gb y anclándolo a 50 cromosomas. [6] Y demostrando que divergió del cangrejo chino hace unos 183,5 millones de años.
En 2019 se descubrió que las poblaciones de cangrejos gazami en China suelen estar infectadas con el flavivirus Wenzhou shark flavivirus [7], que se identificó previamente en todos los tejidos del tiburón espadín del Pacífico, Scoliodon macrorhynchos . [8] Aunque actualmente se desconoce si el flavivirus Wenzhou shark flavivirus causa enfermedad en los tiburones infectados, este virus se mueve horizontalmente entre cangrejos gazami y tiburones en ecosistemas oceánicos de manera similar a otras infecciones por Flavivirus como el virus del dengue , que circulan horizontalmente entre artrópodos (mosquitos) y vertebrados.
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