El consumo excesivo de alcohol se asocia a un riesgo elevado de enfermedad hepática alcohólica (EHA), insuficiencia cardíaca , algunos tipos de cáncer y lesiones accidentales, y es una de las principales causas de muerte evitable en los países industrializados. [5] Algunos estudios han sugerido que una bebida al día puede tener beneficios cardiovasculares. Sin embargo, estos estudios son controvertidos, [6] y la opinión común es que ningún nivel de consumo de alcohol mejora la salud. [7] Hay muchas más pruebas de los efectos nocivos del alcohol que de sus efectos beneficiosos. [8] También se reconoce que la industria del alcohol puede promover los beneficios no comprobados del consumo moderado de alcohol. [9]
Consumo de alcohol y enfermedades cardiovasculares
Algunas de las primeras revisiones mostraron que el consumo moderado de alcohol puede tener un efecto protector sobre la salud cardiovascular. Por ejemplo, un metaanálisis de 2010 concluyó que los pacientes con enfermedades cardiovasculares que consumían alcohol de forma leve a moderada tenían menos probabilidades de sufrir mortalidad cardiovascular y por todas las causas. [10] Sin embargo, los investigadores advirtieron que no se debe alentar a los pacientes cardiovasculares que no consumen alcohol regularmente a que comiencen a beber debido a la falta de estudios de intervención controlados y evidencia. [10]
Se han sugerido varios mecanismos posibles para el efecto cardioprotector del alcohol. Estos incluyen el control de la glucosa, el metabolismo de los lípidos y el metabolismo en su conjunto. [11] Sin embargo, otra posible explicación es que el efecto cardioprotector es solo un resultado de investigación confuso. [12] Una posibilidad lógica es que algunos de los abstemios de alcohol en los estudios de investigación bebieron anteriormente en exceso y habían perjudicado su salud. Después de dejar de beber, se los clasificó como no bebedores, lo que a su vez llevó a que más personas enfermas se incluyeran en la categoría de no bebedores. Para probar esta hipótesis, un metaanálisis de 2019 ha recategorizado a las personas en consecuencia. Como resultado, no se encontró ningún beneficio para el consumo de alcohol en ninguna dosis, además, el alcohol fue perjudicial para la salud incluso en dosis bajas. [13]
La Asociación Estadounidense del Corazón afirma que beber demasiado alcohol aumenta los riesgos para la salud, incluidos los precursores de enfermedades cardiovasculares como la obesidad, la hipertensión arterial, los triglicéridos altos y también los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares. Advierten que "todos hemos visto los titulares sobre estudios que asocian el consumo ligero o moderado de alcohol con beneficios para la salud y una menor mortalidad. Algunos investigadores han sugerido que el vino, especialmente el vino tinto, tiene beneficios para la salud y que una copa al día puede ser buena para el corazón. Pero hay más en la historia. Ninguna investigación ha demostrado una relación de causa y efecto entre el consumo de alcohol y una mejor salud cardíaca". [6]
También se ha señalado que los estudios que sugieren un vínculo positivo entre el consumo de vino tinto y la salud cardíaca tenían una metodología defectuosa al comparar dos grupos de personas que en realidad no estaban emparejados adecuadamente. [16]
Reducción de alcohol
Es bien sabido que el consumo de alcohol aumenta el riesgo de hipertensión. Por ello, muchos ensayos clínicos examinaron el efecto de la reducción del consumo de alcohol sobre la presión arterial. Las revisiones sistemáticas y los metanálisis han demostrado que el efecto de la reducción del consumo de alcohol sobre la presión arterial depende de la dosis. [17]
I. En las personas que consumían 2 o menos bebidas por día, la presión arterial no disminuyó significativamente cuando redujeron el consumo de alcohol cerca del punto de abstinencia.
II. En las personas que consumían 3 o más bebidas al día, la presión arterial disminuyó significativamente cuando redujeron el consumo de alcohol cerca del punto de abstinencia.
III. En el caso de las personas que consumían 6 o más bebidas al día, la tasa de reducción de la presión arterial fue más fuerte cuando redujeron el consumo de alcohol cerca del punto de abstinencia.
IV. El efecto de la reducción del consumo de alcohol sobre la presión arterial aún no está claro en el caso de las mujeres y los pacientes hipertensos que consumen menos de tres bebidas al día debido a los limitados ensayos clínicos.
Historia
En 2010, una revisión sistemática informó que el consumo moderado de alcohol no causa daño a las personas con enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, los autores no alentaron a las personas a comenzar a beber alcohol con la esperanza de obtener algún beneficio. [18]
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Enlaces externos
Guías alimentarias del USDA para los estadounidenses 2005: Capítulo 9 Bebidas alcohólicas
El alcohol y la salud cardíaca: cómo distinguir los hechos de la ficción, Johns Hopkins Medicine