La albahaca de hoja de lechuga es una variedad de hojas grandes de Ocimum basilicum (albahaca dulce). Las hojas grandes y arrugadas, que crecen en la planta corta y ancha, son dulces, pero no tan fuertes como otras albahacas dulces . Esto las hace particularmente adecuadas para agregarlas a ensaladas o envolver pescado , pollo o un relleno de arroz para asar a la parrilla . [1]