Württemberg es una región ( Anbaugebiet ) de vino de calidad en Alemania , [1] y está situada en la región histórica de Württemberg en el suroeste de Alemania , que hoy forma parte del estado federado de Baden-Württemberg . Según la legislación vitivinícola alemana, Württemberg y Baden son regiones vitivinícolas independientes.
Con 11.511 hectáreas (28.440 acres) de viñedos en 2008, Württemberg es la cuarta región vinícola más grande de Alemania. [2] Las cooperativas de vinificación son muy comunes en Württemberg, suman alrededor de 70 y son responsables de casi el 75% de la producción de la región. [3] A diferencia de la mayoría de las otras regiones alemanas, Württemberg tiene una larga historia de producción de vinos tintos, aunque de variedades algo diferentes a las de otras regiones vinícolas alemanas.
La mayor parte de la región vinícola de Württemberg se sitúa alrededor del río Neckar y varios de sus afluentes, Rems , Enz , Kocher y Jagst . La geografía de la región vinícola está dominada por estos valles fluviales e incluye varias laderas orientadas al sur. La parte principal de Württemberg está situada entre las ciudades de Stuttgart y Heilbronn . [4] También hay viñedos en el lago de Constanza que pertenecen a Württemberg.
El 71% de las viñas cultivadas en Württemberg son de variedades de uva tinta. La variedad más común en Württemberg, y la uva característica de la región, es la uva de vino tinto Trollinger , que se plantó en el 21,2% de la superficie del viñedo en 2008. [2] Trollinger da vinos tintos que son ligeros tanto en color como en estilo (y ocasionalmente hechos en un estilo ligeramente dulce) y Württemberg representa más del 98% de las plantaciones de Trollinger en Alemania. Otras variedades tintas comunes son Schwarzriesling ( Pinot Meunier , que a pesar de su nombre alemán no está relacionado con el Riesling "genuino") con un 15,1%, Lemberger (igual que el Blaufränkisch de Austria ) con un 13,9% y Spätburgunder ( Pinot noir ) con un 11,1%. La variedad blanca más común es Riesling (18,1%).
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