La cocina tripuri es el tipo de comida que se sirve en Tripura , en el noreste de la India . La cocina tripuri refleja el estilo de vida orgánico y la tendencia cultural en evolución a lo largo del tiempo, desde su Jhum (Huk) natural hasta la agricultura sedentaria actual. [1]
La comida de Tripuri tiene un plato de estofado destacado conocido como Berma Bwtwi. Estos guisos se preparan con diferentes ingredientes vegetales y el sabor de pescado fermentado Berma.
El mosdeng es un acompañamiento popular de las comidas tripuri. Se prepara con chile, hierbas, cebolla y cualquier tipo de verdura de temporada. [2]
Chuak