Saint-Florent ( en francés: [sɛ̃ flɔʁɑ̃] ; en italiano : San Fiorenzo ; en corso : San Fiurenzu ) es una comuna del departamento de Alta Córcega , en la isla de Córcega , Francia . Originalmente era un puerto pesquero situado en el golfo del mismo nombre, pero ahora los barcos de recreo han sustituido en gran medida a los buques pesqueros.
Hoy en día, es un popular lugar de vacaciones de verano para muchos turistas debido a su proximidad a los viñedos de Patrimonio y a la playa de Saleccia.
Saint-Florent fue creado por los genoveses en el siglo XVI como base para llevar a cabo operaciones represivas contra los patriotas corsos en los pueblos de los alrededores. Francia lo utilizó más tarde para desembarcar hordas de mercenarios y colonos durante agosto de 1764 con el fin de someter al pueblo corso independiente. Después de la derrota en el Puente Novu, el ejército de Pasquale Paoli , a veces llamado "el Padre de Córcega", con la ayuda de la flota de Horatio Nelson , reconquistó Saint-Florent en 1794 durante el breve dominio anglo-corso de Corsiaca.
Saint-Florent tiene un clima típicamente mediterráneo : inviernos suaves con temperaturas que rara vez bajan de cero dan paso a veranos largos, cálidos y secos con temperaturas máximas de alrededor de 35 °C (95 °F) en julio y agosto.
Los monumentos de Saint-Florent son la ciudadela genovesa construida en 1440 al mismo tiempo que la ciudad, y la catedral románica de Saint-Florent o catedral de Nebbio, actual iglesia de Santa Maria Assunta.
Cerca del pueblo se encuentran las torres genovesas Torra di Mortella y Torra di Fornali .