Mackintosh's Toffee es un dulce creado por Mackintosh Company .
John Mackintosh abrió su tienda de dulces en Halifax , Yorkshire , Inglaterra , en 1890, y la idea de Mackintosh's Toffee ("no demasiado duro ni demasiado blando") surgió poco después. En 1969, Mackintosh's se fusionó con su rival Rowntree para formar Rowntree Mackintosh , que se fusionó con Nestlé en 1988.
A menudo se atribuye al producto tener más de 100 años de antigüedad. [1]
El toffee se vende en bolsas que contienen una variedad aleatoria de toffees con sabor y envueltos individualmente. Los sabores son (seguidos del color del envoltorio): malta (azul), Harrogate (amarillo), menta (verde), huevo y crema (naranja), coco (rosa) y toffee (granate). Los toffees envueltos en granate no muestran ningún sabor en el envoltorio. El subtítulo del producto es "Toffee De Luxe" y su lema es "una tradición que vale la pena compartir".
El sabor Harrogate fue desarrollado originalmente por pasteleros de la ciudad balnearia de Harrogate en Yorkshire para eliminar el sabor picante de las aguas termales de la ciudad. [2]
Canadá tenía su propia versión del Toffee de Mackintosh. [3] A diferencia de las versiones británicas, era un caramelo duro que, durante la mayor parte de su historia, se vendía como una sola barra rectangular en una caja de tartán. Más recientemente (circa 2008), el producto canadiense está envuelto individualmente y fabricado en Suiza por Nestlé , y tiene licencia para su venta en Canadá por Nestlé Canadá. Sin embargo, la versión envuelta es suave y más parecida a un caramelo. Recientemente (2013), Nestlé Canadá ha estado distribuyendo una aparente recreación de la barra dura de Mack, aunque más delgada y envuelta en papel de aluminio. Contiene leche condensada azucarada como sabor principal y tiene menos del sabor cremoso a mantequilla del Mack canadiense original. Nestlé no distribuye los toffees en los EE. UU., pero se pueden pedir en línea para su entrega o se pueden encontrar en tiendas de dulces especializadas.
También fueron fabricados y vendidos en Nueva Zelanda por Nestlé New Zealand Limited bajo la gama de confitería "Allen's", pero ahora son fabricados por RJ's de Levin después de que Nestlé vendiera sus marcas de confitería de Nueva Zelanda en 2018. [4] El producto RJ's fabricado en Nueva Zelanda también se distribuye en Australia.