La Zunfthaus zur Haue o Haus zur Haue está situada en el paseo Limmatquai , entre Münsterbrücke y Rathausbrücke . Es la casa gremial del Zunft zum Kämbel , es decir, el gremio de comerciantes y comerciantes. Está junto a las casas gremiales Saffran , Zimmerleuten y Rüden y es uno de los edificios históricos más notables de Zúrich , Suiza . El edificio también alberga el restaurante relativamente caro del mismo nombre.
Zunft zum Kämbel era originalmente un gremio de comerciantes de alimentos y de vino. Su primera Trinkstube (taberna y lugar de reunión de la asociación) estaba situada cerca del ayuntamiento. En 1358, el caballero de Zúrich Götz Mülner II había vendido los derechos de soberanía otorgados por el emperador Luis de Baviera a la ciudad de Zúrich. Las posesiones recién adquiridas fueron administradas por un Obervogt con su centro administrativo en el edificio "Haue". [1] Su casa del gremio fue mencionada por primera vez en un documento de 1389 como Kembel . [2] En 1442 el edificio estaba en posesión de los comerciantes de sal, y desde 1450 se conocía como "Salzlütenhus", "Houw" o "Salzhouw". El término Houw deriva del hacha que aparece en el escudo de armas del comerciante de sal. En 1487 el gremio adquirió la Casa zum Kämbel que todavía se encuentra en el Münsterhof 18 . La ubicación del edificio en la plaza del Münsterhof se considera un distanciamiento deliberado de las casas gremiales de los gremios más importantes de Zúrich. [3] En 1532, el comerciante de telas Konrad Rollenbutz adquirió la propiedad y se la entregó a sus dos hijos. A partir de la segunda mitad del siglo XVI, la "Haue" estuvo en posesión de Salomon Hirzel-Rollenbutz (1544-1605) y su hijo, el alcalde de Zúrich Salomon Hirzel (1580-1652). En 1781, el edificio fue el hogar de Rudolf Hirzel Rordorf-Sprüngli. El edificio de la Haue fue vendido al comerciante de productos coloniales Beckert, siendo su último propietario privado, en 1878. El 31 de mayo de 1956, 150 años después de su disolución formal, la recién creada Gesellschaft zum Kämbel compró el edificio de la Haue. Desde 1980 alberga un restaurante (Weinstube).
El edificio actual de la Haue en Limmatquai era originalmente un conjunto de tres edificios que antes estaban separados: la casa Wetzwilerhus (arriba y abajo), mencionada por primera vez en 1373, y la casa Ropoltzhus. Las tres fueron reconstruidas más tarde para formar el complejo que es el edificio actual. Los edificios cercanos al ayuntamiento en la actual Limmatquai eran unas de las casas privadas más codiciadas, ya que el ayuntamiento no solo era el centro político sino también económico de la ciudad. Una placa conmemorativa y el ciervo en el tejado recuerdan los tiempos en que la familia de Salomon Hirzel era propietaria de la casa.
En el plano de Murerplan de 1576, el edificio se encuentra en la orilla derecha del río Limmat , al norte de la Haus zum Rüden , en la llamada Reichsstrasse (calle imperial), que más tarde formaría la actual Limmatquai. Alrededor de 1878, el comerciante de productos coloniales Beckert reconstruyó la fachada y la decoró con ornamentos pintados y ventanas góticas. Los prominentes frontones escalonados fueron construidos por el sobrino de Beckert, Albert Beckert-Irniger. La sala gremial en el primer piso fue renovada por el arquitecto Armin Meili en 1979, y se inauguró un restaurante en 1980.
